Jesteśmy polską firmą IT, która dostarcza zintegrowane i kompleksowe rozwiązania cyfrowe dla branży gastronomicznej. Naszą misją jest pomoc restauratorom – zwiększać sprzedaż, obniżać koszty oraz ułatwiać zarządzanie biznesem gastronomicznym. 

Nasze główne produkty, które znalazły już uznanie wśród restauratorów, to:

• indywidualne strony WWW z systemem zamawiania online lub Aktywne Menu (sam system, jako uzupełnienie istniejącej strony),
• aplikacje mobilne Android i iOS dla restauracji,
• RePOS – autorski POS dedykowany dla restauracji z dostawą jedzenia,
• Apetilo – portal do zamawiania jedzenia, który jest uczciwy wobec restauratorów i stanowi przeciwwagę dla wielkich platform

Dla naszych klientów prowadzimy też usługi e-marketingowe. 

Z naszej usługi korzysta już ponad 4 800 restauratorów w kilku krajach Europy. Dziś jesteśmy liderem w Polsce, Czechach, Słowacji, Rumuni i Chorwacji, a to dopiero początek, bo inwestycja Wirtualnej Polski jest dedykowana między innymi ekspansji na rynki zagraniczne.

Rewolucyjny wkład w cyfryzację polskiej gastronomii został nie tylko doceniony, ale dostrzeżono w nim również potencjał, który może zmienić układ sił na rynku food delivery.. 

Grupa Wirtualna Polska zainwestowała w nasz rozwój blisko 20 mln złotych! Marek Skubacz, założyciel i Prezes Zarządu Restaumatic sp. z o. o. tak to komentuje: 

“Cieszę się z decyzji zainwestowania przez Wirtualną Polskę w naszą firmę. To jest potwierdzenie i uznanie dla celności naszych decyzji strategicznych, ale i codziennych wysiłków odniesienia sukcesu na tak olbrzymim, ale i niezwykle dynamicznym rynku jakim jest gastronomia, a szczególnie segment foodtech.”

Wirtualna Polska to holding technologiczny, który jest już właścicielem takich serwisów jak wp.pl, money.pl, totalmoney.pl, autocentrum.pl, superauto.pl, a także homebook.pl, extradom.pl, domodi.pl, wakacje.pl, nocowanie.pl, czy allani.pl. Z internetowych produktów WP w lutym 2022 roku korzystało 21,8 mln Polaków.

“WP postanowiła zaistnieć w obszarze rozwiązań Software as a Serivce i tym bardziej cieszy fakt, że pierwszą firmą jest właśnie Restaumatic” – mówi Marek Skubacz, CEO.

Adam Rogaliński z VP Corporate Development Wirtualnej Polski Holding S.A. twierdzi, że:

“Rynek dostaw jedzenia w Polsce jest wart ok. 4 miliardów złotych i dynamicznie rośnie. Zdecydowaliśmy się na tę inwestycję, biorąc pod uwagę zarówno pozycję Restaumatic, jak i fakt, że pozwala nam na rozszerzenie działalności w nowym dla nas i bardzo perspektywicznym segmencie SaaS.”.

Bez nich nie byłoby to możliwe

„Inwestycja Wirtualnej Polski doszła do skutku dzięki wierze w Restaumatic i czynnemu udziałowi Supercharge Capital, a w szczególności Grzegorzowi Kazulakowi i pracy mecenasów: Rafała Celeja z Venture Capital Lawyer, Cezarego Miąckiewicza z Lawsome i Krzysztofa Topolskiego z Adventure” – dodaje Marek Skubacz.

„Ta inwestycja nie byłaby również możliwa, gdyby nie wiara i zaangażowanie naszych pierwszych inwestorów. To dzięki nim jesteśmy w tym miejscu. Chciałbym serdecznie podziękować Katarzynie Dąbrowskiej z Inventures, Tomaszowi Swiebodzie z Inovo Venture Partners, Markowi Rusieckiemu z Xevin Investment Group, Mariuszowi Gralewskiemu i Jakubowi Skoczylasowi z DocPlanner, Michałowi Borkowskiemu z Brainly, Marcinowi Kurkowi oraz innym inwestorom.„

Duża inwestycja, jeszcze większe możliwości

Pozyskane środki zainwestujemy głównie w ekspansję zagraniczną, główne kierunki to Niemcy, Włochy, Hiszpania i Francja. Chcemy też część pozyskanych środków przeznaczyć na dalszy rozwój produktów.

Inwestycja WP  to dla nas wyróżnienie i docenienie, ale też ogromna motywacja do dalszej pracy. Naszym celem jest zostanie liderem cyfryzacji biznesu gastronomicznego, parafrazując: zastaliśmy polską gastronomię analogową, a zostawimy cyfrową!

Dołącz z nami do cyfrowej rewolucji!

The post 20 milionów inwestycji Wirtualnej Polski w Restaumatic! appeared first on Restaumatic.

• Dzień Kobiet i Dzień Mężczyzn
• Rozdanie Oscarów 2022

Przygotowane treści możecie wykorzystać do komunikacji na Waszych profilach na Facebooku i Instagramie.

Zapraszamy do pobierania!

Wskazówka 1 – Jak pobrać grafikę: Kliknij wybraną grafikę, a następnie kliknij prawym przyciskiem myszy w tę grafikę i wybierz „Zapisz grafikę jako…”.

Wskazówka 2 – Teksty: Propozycje tekstów do postów znajdują się na dole wpisu.

Dzień Kobiet i Dzień Mężczyzn

Oscary

Propozycje tekstów

Post 1: „Dzień Kobiet i Dzień Mężczyzn”

8 i 10 marca to szczególne dni w wielu kalendarzach. Mamy wtedy odpowiednio Dzień Kobiet i Dzień Mężczyzn. To doskonała okazja, by zaprosić bliskie Wam osoby do naszej restauracji. Zjedzcie razem wspólny obiad lub kolację i świętujcie więzi, które Was łączą!
—
www.twoja-strona.pl

Post 2: „Oscary”

Rozdanie Nagród Akademii Filmowej, popularnie zwane Oscarami to wspaniałe i pełne emocji widowisko! Gala wręczenia statuetek odbędzie się 27 marca 2022 r. Do ceremonii zostało jeszcze kilka dni — to okazja, by nadrobić zaległości i obejrzeć nominowane filmy! A wszyscy wiemy, że najprzyjemniej ogląda się w towarzystwie jedzenia, więc wybierz film i zamów coś z naszej restauracji!
—
www.twoja-strona.pl

The post Materiały na FB | 28.02.2022 | Dzień Kobiet i Dzień Mężczyzn, Oscary appeared first on Restaumatic.

• Od czego zależy koszt otwarcia restauracji i co składa się na budżet otwarcia lokalu?
• Skąd wziąć pieniądze na otwarcie restauracji?
• Ile kosztuje utrzymanie restauracji?

Zapraszamy!

Od czego zależy koszt otwarcia restauracji? Co składa się na budżet otwarcia lokalu?

Przygotowując się do otwarcia restauracji, warto mieć świadomość, od czego zależny jest koszt uruchomienia i prowadzenia lokalu. Cały budżet potrzebny na otwarcie restauracji składa się z trzech części: wyceny inwestycji, kosztów jednorazowych otwarcia działalności i symulacji wyników finansowych. Łączna kwota może sięgnąć nawet 500 tys. złotych.

Wycena inwestycji zakłada oszacowanie wydatków związanych z kupnem lub wynajmem lokalu — wysokość opłat zależy od miasta. W mniejszych miejscowościach będzie ona niższa. Natomiast w większych lub turystycznych miastach cena będzie wyższa. Na wpływ ma także adres restauracji — centrum i bogatsze dzielnice to wyższe koszty, niż obrzeża miasta. 

Oprócz pozyskania lokalu należy także rozważyć wydatki związane z pracami projektowymi czy robotami budowlanymi. Ewentualne przeróbki takie jak doprowadzenie mediów mogą pochłonąć dużą część wydatków.

Kolejną składową są jednorazowe koszty inwestycyjne związane z otwarciem lokalu. Tutaj ważne jest wyposażenie (sprzęt kuchenny, biurowy, urządzenia), nakłady związane z zatrudnieniem personelu (proces rekrutacji, szkolenia wdrażające), koszt działalności marketingowej (akcje promocyjne związane z otwarciem, materiały reklamowe).

Ostatnią, najważniejszą częścią, jest symulacja wyników finansowych. Projekt powinien zakładać wielkość sprzedaży, kosztów operacyjnych oraz potencjalnego zysku. Dla małych restauracji wystarczy prosta prognoza, która polega na odjęciu kosztów operacyjnych od zakładanej wielkości sprzedaży.

Kwestie finansowe, o których warto pamiętać, szczegółowo poruszyliśmy w naszym poprzednim wpisie – „Biznesplan dla restauracji”. Zachęcamy do zapoznania się z jego treścią!

Skąd wziąć pieniądze na otwarcie restauracji?

Najbardziej oczywistym rozwiązaniem jest sięgnięcie po własne oszczędności, jednak większość aspirujących restauratorów musi szukać finansowania w innych miejscach. 

Najprostszym rozwiązaniem jest wzięcie kredytu, jednak banki dosyć sceptycznie podchodzą do osób otwierających działalność gospodarczą. Z tego powodu najczęściej jest wymagane zabezpieczenie, na przykład hipoteka na nieruchomości. W ramach kredytu można pozyskać nawet 350 tys. złotych.

Innym rozwiązaniem jest dotacja z urzędu pracy na otwarcie firmy, jednak jej kwota jest stosunkowo nieduża — to 25 tys. złotych.

Najtrudniejszą opcją jest pozyskanie dotacji unijnej. Formalności związane z jej pozyskaniem są skomplikowane, a kwota dotacji jest uzależniona od danego programu i organizatora. Zazwyczaj jest to od 40 tys. złotych w górę.

Ile kosztuje utrzymanie restauracji?

Koszty prowadzenia średniej wielkości restauracji mogą dobić nawet do 60-70 tysięcy miesięcznie. W tę kwotę wlicza się oczywiście koszt wynajmu lokalu, czy koszt pracowników. Są także opłaty, o których często można zapomnieć: koszt koncesji na sprzedaż alkoholu, koszt licencji muzycznych, opłaty za płatności kartą.

Podsumowanie

Choć koszty otwarcia restauracji mogą wydawać się ogromne, a pierwsze miesiące działalności generować straty, na ten proces należy patrzeć perspektywicznie. W kolejnych latach stworzona z pomysłem i dobrze zarządzana restauracja może przynieść zyski, które parokrotnie przekroczą poniesione na początku wydatki.

The post Ile kosztuje otwarcie restauracji? appeared first on Restaumatic.

Drugim tematem, któremu poświęciliśmy darmowe grafiki, jest możliwość dostawy zamówienia do domu klienta — wielu gości ceni restauracje za tę opcję.

Zapraszamy do pobierania!

Wskazówka 1 – Jak pobrać grafikę: Kliknij wybraną grafikę, a następnie kliknij prawym przyciskiem myszy w tę grafikę i wybierz „Zapisz grafikę jako…”.

Wskazówka 2 – Teksty: Propozycje tekstów do postów znajdują się na dole wpisu.

Tłusty Czwartek

Dostawy

Propozycje tekstów

Post 1: „Tłusty Czwartek”

Tłusty czwartek jest świętem, które uwielbiają niemal wszyscy. Tego dnia można, a wręcz należy, objadać się pączkami. Jeśli tego nie zrobimy – grozi nam nieszczęście przez kolejny rok. Tak mówi jeden ze związanych z tym świętem przesądów.

Lecz zanim sięgniecie po słodkiego pączka na deser, pamiętajcie o sycącym obiedzie. Z chęcią nakarmimy Was w naszej restauracji — odwiedźcie nas już teraz!
—
www.twoja-strona.pl

Post 2: „Dostawy”

Lutowa pogoda nadal nas nie rozpieszcza — za oknami jest chłodno i ponuro Wielu z Was wypatruje cieplejszych dni i tęskni za wizytami w naszej restauracji! Na szczęście my mamy dla Was rozwiązanie!

Nasi dostawcy z przyjemnością dostarczą Wam ulubione dania prosto do Waszych domów. Wystarczy złożyć zamówienie na naszej stronie internetowej lub telefonicznie!
—
www.twoja-strona.pl

The post Materiały na FB | 14.02.2022 | Tłusty Czwartek, Dostawy appeared first on Restaumatic.

Wyjątkowe potrawy na wieczór

Z okazji święta zakochanych możesz przygotować wyjątkową potrawę. Nadaj jej ciekawą nazwę, by podkreślić wyjątkowość dania. Pomyśl o użyciu składników, które uchodzą za afrodyzjaki. Bazylia, szparagi, ostrygi, truskawki czy czekolada to tylko niektóre z nich. Możesz pójść o krok dalej i przygotować całe menu!

Jeśli podkreślisz czasową dostępność potrawy lub menu (tylko 14 lutego!), dodatkowo zachęcisz gości, by odwiedzili Twoją restaurację właśnie w tym dniu.

Prezent dla zakochanych

Walentynki to wyjątkowe święto, a zakochani najczęściej wybierają znane i lubiane lokale. Pokaż gościom, że doceniasz to, że wybrali Twoją restaurację. Możesz zrobić to za pomocą małego prezentu — lampki wina, darmowego deseru czy bukietu róż na stoliku. Warto dbać o relacje z gośćmi! 

Muzyka na żywo

Na atmosferę w restauracji ma wpływ wiele czynników. Jednym z nich jest muzyka. W Walentynki postaw na wyjątkowy klimat i pomyśl o muzyce na żywo.

Nie musisz zapraszać do restauracji całej orkiestry! Wynajmij skrzypka lub pianistę, który swoją muzyką wprowadzi pełen miłości nastrój.

Ciekawy sposób dostawy

Nawet realizując zamówienia z dostawą, możesz podkreślić wyjątkowość walentynek. Elegancko ubrany dostawca, przyozdobione opakowania, czy wyżej wspomniany prezent dla zakochanych z pewnością nie przejdą niezauważone. Choć może się wydawać, że to drobiazgi, goście pozytywnie zareagują na taką formę usługi. Wszyscy wiemy, że zadowolony klient z pewnością powróci do Twojej restauracji jeszcze nie jeden raz!

Podsumowanie

Dzień zakochanych może być ciekawym wydarzeniem w restauracji. Pamiętaj, że oprócz pomysłu ważna jest także komunikacja — umieść zaproszenia dla gości zarówno w restauracji, jak i w sieci.

Organizując Walentynki w restauracji, warto pamiętać o tym, że następnego dnia obchodzony jest Dzień Singla. To również dobra okazja do tego, by wyjść naprzeciw potrzebom gości. W końcu nie wszyscy mają możliwość spędzenia Walentynek z drugą osobą.

The post 4 pomysły na Walentynki w restauracji appeared first on Restaumatic.

4 lutego — Start Zimowych Igrzysk Olimpijskich w Pekinie
9 lutego — Międzynarodowy Dzień Pizzy
14 lutego — Walentynki

Zapraszamy do pobierania!

Wskazówka 1 – Jak pobrać grafikę: Kliknij wybraną grafikę, a następnie kliknij prawym przyciskiem myszy w tę grafikę i wybierz „Zapisz grafikę jako…”.

Wskazówka 2 – Teksty: Propozycje tekstów do postów znajdują się na dole wpisu.

Start Zimowych Igrzysk Olimpijskich w Pekinie

Międzynarodowy Dzień Pizzy

Walentynki

Propozycje tekstów

Post 1: „Start Zimowych Igrzysk Olimpijskich w Pekinie”

Zimowe Igrzyska Olimpijskie w Pekinie startują już 4 lutego! Zawodnicy zmierzą się w 15 dyscyplinach, więc okazji do kibicowania będzie co niemiara! A jeśli kibicować — to najlepiej w towarzystwie znajomych i dobrego jedzenia

A więc zaproś znajomych, a jedzeniem zajmiemy się my — wystarczy, że złożysz zamówienie!
—
www.twoja-strona.pl

Post 2: „Międzynarodowy Dzień Pizzy”

Dziś świętujemy Międzynarodowy Dzień Pizzy A czy wiecie, że każdego dnia na całym świecie spożywanych jest około 15 mln pizz? Nic więc dziwnego, że danie to ma swoje święto

Dołącz do nas i świętujmy razem – zamów ulubioną pizzę z dostawą lub odwiedź naszą pizzerię!
—
www.twoja-strona.pl

Post 3: „Walentynki”

Walentynki już za kilka dni, a Ty nadal nie masz pomysłu na prezent? Zabierz drugą połówkę na romantyczny posiłek do naszej restauracji i celebrujcie wspólne chwile Niech ten dzień będzie wyjątkowy!

Zarezerwuj stolik już teraz! [NUMER TELEFONU]

The post Materiały na FB | 31.01.2022 | Igrzyska, Dzień Pizzy i Walentynki appeared first on Restaumatic.

Wręcz przeciwnie — to błędne myślenie! W tym artykule wytłumaczymy, jak istotny jest to dokument dla osoby otwierającej swój lokal w branży gastronomicznej. Powiemy także, o czym warto pamiętać podczas pisania biznesplanu dla restauracji.

Po co piszemy biznesplan dla restauracji?

Na dobry początek wyjaśnijmy sobie, czym jest biznesplan. Jest to projekt Twojego planu na biznes. Może on być Twoją wizytówką w staraniach o inwestorów lub dotacje. Otwierając restaurację, bistro pizzerię lub inny projekt gastronomiczny należy zacząć działania właśnie od biznesplanu.

Dobry biznesplan pozwoli na usystematyzowanie realizacji poszczególnych etapów Twojej wymarzonej inwestycji. Ten dokument sprawdzi, czy Twój pomysł jest opłacalnym finansowo przepisem na sukces.

Oszacowanie możliwości za pomocą bilansu zysków i strat pomoże w uczeniu się nawyku prowadzenia restauracji skrupulatnie i rozsądnie. Im więcej pracy włożysz w jego szczegółowość na samym początku, tym bardziej będzie on procentował w przyszłości.

Ponadto dobrze stworzony biznesplan posłuży również do:

• obliczenia kosztów inwestycji i szansy na jej zwrot
• rozmów z bankiem w celu uzyskania pożyczki
• pozyskania inwestorów
• ustalenia, jakiej przestrzeni potrzebujemy na nasz lokal
• rozpoczęcia współpracy z kompetentnymi managerami
• ustalenia wytycznych, których należy przestrzegać już po otwarciu lokalu

Czy biznesplan jest potrzebny tylko dla nowych przedsiębiorstw?

Niewielu początkujących przedsiębiorców zdaje sobie sprawę, że firmy odnoszące największe sukcesy tworzą biznesplany przed każdą kluczową zmianą (aktualizacja menu czy wymiana sprzętu). Co jest tego celem?

Przede wszystkim minimalizacja pojawienia się błędów, redukcja kosztów, a także stworzenie punktu odniesienia do kolejnych zmian. Ten dokument jest również dobrym weryfikatorem, czy Twoje prognozy były trafne, a jeśli nie — stanie się on idealną motywacją do wprowadzenia dalszych zmian. W takim wypadku najlepiej weryfikować to co 3 miesiące. Taka taktyka pomoże Ci osiągnąć zakładane cele.

Jak rozpocząć pisanie biznesplanu dla gastronomii?

W rozpoczęciu pisania przykładowego biznesplanu z pewnością pomogą Ci poniższe pytania:

• Jakie cele chcesz osiągnąć?
• Jaki rodzaj kuchni będzie dominował w Twoim punkcie gastronomicznym?
• Czym Twoja restauracja będzie się różnić na tle innych restauracji?
• Ile gości będzie przyjmować Twój lokal?
• Czy wprowadzisz dowozy?
• Ile osób planujesz zatrudnić?
• Jaką powierzchnie będzie mieć Twoja restauracja?
• Jaki klimat chciałbyś tam stworzyć?
• Jak będzie wyglądać wnętrze?
• Jakie będą godziny otwarcia oraz ewentualnych dowozów?
• Jak będziesz rozwijać swoją inwestycję?

Spisz każdy pomysł i wróć do nich po kilku dniach. Na zimno zacznij kalkulować, dodając lub wykluczając planowane działania. Jeżeli wtedy stwierdzisz, że ten plan przysłowiowo ma „ręce i nogi”, możesz przejść do kolejnego kroku. 

W kolejnym akapicie opowiemy Ci jak ułożyć pomysły w całość tak, aby przekonać inwestorów, że Twój pomysł jest rentowną inwestycją. Pamiętaj również, że taki dokument mogą napisać profesjonalne firmy, bazując na Twoich słowach.

Jakie elementy powinien zawierać biznesplan dla restauracji?

Złota zasada powtarzana przy pisaniu jakichkolwiek tekstów to „od ogółu do szczegółu”. Zdecydowanie przyda się ona w tworzeniu tego dokumentu, ze względu na jego złożoność. Dobrym początkiem będzie napisanie spisu treści, który będzie skrupulatnie uzupełniany i rozbudowywany. Abyś nie musiał działać po omacku, poniżej są rozpisane punkty, które należy ująć.

1. Streszczenie, czyli opis planowanej działalności

Streszczenie nie powinno być dłuższe niż 3 strony. Ważne jest to, aby jasno komunikowało cele biznesplanu, a także atrakcyjnie przedstawiało Twój pomysł. Zdarza się tak, że niektóre osoby zapoznające się z tym dokumentem przeczytają tylko streszczenie. Na jego podstawie podejmą decyzję czy kontynuować lekturę, a nawet uzależnią decyzję o wsparciu finansowym lub kadrowym.

Zrób wszystko, by na tych kilku stronach przekonać czytelników, że Twoje przedsięwzięcie okaże się sukcesem. Informacje, które warto zawrzeć w streszczeniu biznesplanu dla restauracji to:

• opis rodzaju i miejsca restauracji
• motyw, który skłonił Cię do podjęcia takiej działalności
• dotychczasowo podjęte kroki
• wysokość potrzebnych nakładów finansowych oraz wkładu własnego
• spodziewane korzyści i mocne strony Twojej firmy

Streszczenie warto napisać na samym końcu, obiektywnie patrząc na cały biznesplan.

2. Otoczenie rynkowe, czyli ocena konkurencji, rynku i klienta

W tej części powinieneś poruszyć sytuacje rynku, na który starasz się wejść. Konieczna jest analiza wielkości i ilości konkurencji. Zacznij od przewidywanej sytuacji finansowej okolicznych restauracji, przez preferencje, trendy, a nawet demografię potencjalnych klientów. Należy określić grupę docelową Twojej restauracji, sposób dostawy, jak również wszelakie aspekty prawne takie jak koncesje, pozwolenia.

Określając grupę docelową, warto wykorzystać tzw. Pirate Metrics (nazywane również metodą AAARRR). Zasadę działania przedstawiamy poniżej.

3. Analiza kosztów operacyjnych i inwestycyjnych

Na początku działalności warto zwrócić uwagę na finanse restauracji. Niestety pierwsze miesiące funkcjonowania biznesu mogą przynieść niewiele zysków. Trzeba być na to przygotowanym, uwzględniając koszta inwestycyjne i operacyjne.

Koszty inwestycyjne restauracji (niezbędne do otwarcia lokalu) to:

• wyposażenie kuchni (np.: 3 lodówki, kuchenka gazowa, piekarnik, noże, garnki, zastawa kuchenna)
• wyposażenie sali lub kupno foodtrucka
• uniformy dla kucharzy i kelnerów
• środek transportu (jeśli rozważasz dowozy)
• projekty graficzne związane z marketingiem restauracji (logo, karta menu, strona WWW, ulotki)
• laptop, kasa fiskalna, telefon
• koszt prawne i koszty pozwoleń na działalność (np. koncesja na sprzedaż alkoholu)

Koszty operacyjne restauracji (cykliczne) to:

• wynagrodzenia załogi
• zakupy produktów
• budżet reklamowy
• opłaty za hosting strony WWW
• prognoza kosztów wynajmu lokalu, kosztów mediów, ewentualnych napraw sprzętu

W tym podpunkcie warto również poruszyć kwestię metod działania – jak będzie wyglądać:

• codzienna rutyna i produkcja
• obsługa klienta
• kwestie dostawy
• sprawy dotyczące narzędzi do zarządzania i kontroli sprzedaży (np. POS)

4. Prognoza finansowa

Biorąc pod uwagę różne finansowania – niezależnie czy jest to kredyt w banku, czy wkład inwestora, należy rozważyć plan B. Co się stanie w wypadku, gdy Twoja restauracja będzie generowała straty?

W tym podpunkcie warto ująć metody, które pozwolą temu zapobiec. Warto także obliczyć, jaką marże należy narzucić na swoje produkty, by restauracja stała się rentowna. Twoim głównym celem jest przecież zysk!

5. Analiza wrażliwości

Wyobraź sobie, że spełnia się najczarniejszy scenariusz i restauracja staje się Twoim problemem – konkurencja wzrasta, Ty obniżasz ceny, pracownicy odchodzą, sprzedaż diametralnie spada. W tym miejscu przygotuj się na przysłowiowe „kłody” i opisz sposób rozwiązywania poszczególnych problemów. Trzymaj się schematu:

• Problem
• Opis problemu
• Sposób reagowania
• Przeciwdziałanie

6. Analiza SWOT

Każdy biznesplan dla restauracji powinien zawierać analizę SWOT. Jest to ocena mocnych i słabych stron inwestycji, wraz z potencjalnymi szansami i zagrożeniami. Skrót pochodzi od angielskich słów: S jak Strengths – mocne strony, W jak Weaknesses, czyli słabe strony, O jak Oportunities – możliwości, T jak Threats – zagrożenia. Na grafikach znajdziesz pytania, które musisz sobie zadać, tworząc taką analizę, a także tabelę do wypełnienia, która umożliwi Ci poprawne szacunki.

7. Planowane zatrudnienie kadry do restauracji

Dobry zespół to połowa sukcesu dochodowej restauracji. Zastanów się, które stanowiska są niezbędne do bezproblemowego działania restauracji (kucharze, kelnerzy, pomoc kuchenna, dostawcy), a które będą przydatne do jej rozwoju (manager, osoba zajmująca się marketingiem).

Zastanów się jakich kompetencji od nich wymagasz i czy takie osoby znajdują się w Twoim gronie znajomości, a jeśli nie to jaki system szkoleń wdrożyć, by nowy pracownik zyskał takie umiejętności.

8. Plan Marketingowy

Czym tak naprawdę jest marketing? Marketing to miks czynników takich jak: produkt, cena, wspomniana promocja i dystrybucja, czyli wszystkie działania prowadzące do zdobycia przewagi nad konkurencją. Określenie takiego planu ma na celu znalezienie klientów zainteresowanych Twoją działalnością.

Mówiąc wprost: to od klienta zależy Twój sukces, więc warto zadbać o to, by znał Twoją restauracje, a jej oferta i jakość produktu odpowiadała jego wymaganiom. Zachęcamy do zapoznania się z materiałami marketingowymi dla restauracji przygotowanymi przez zespół Restaumatic.

9. Dalszy rozwój przedsięwzięcia

Wyznaczenie sobie kierunku rozwoju ma ogromne znaczenie już na początku Twojego biznesu – zaczynając od rozwoju zamówień on-line, przez wydłużenie godzin pracy, zatrudnienie dodatkowego kierowcy czy osoby do obsługi. Cele to podstawa! Jeśli Twoje prognozy się sprawdzą, to gdzieś po trzech miesiącach nastanie czas na kolejne ulepszenia. Regularna analiza i weryfikacja pozwoli Ci na zmiany w marketingu, które wpłyną na efektywne zarządzanie i zminimalizowanie strat.

A teraz odetchnij głęboko. Odłóż dokument na chwilę, wróć do niego po 2-3 dniach i przeczytaj całość jeszcze raz, ujednolić czcionkę, popraw akapity, przyjrzyj się swojej pracy z dystansu, a następnie podejmij decyzje, czy właśnie tak ma wyglądać efekt finalny. Życzymy Ci powodzenia!

Podsumowanie

Biznesplan dla restauracji to dokument, który ma nadać pewną opisową formę Twojej wizji, ma zmusić do zastanowienia się nam różnymi aspektami prowadzenia restauracji, bistro, pizzerii, itd. Rzeczywistość często weryfikuje założenia zawarte w biznesplanie, ale niezależnie od tego, jak odmienna będzie codzienność przedsiębiorcy gastronomicznego od założeń, biznesplan pozwoli lepiej ocenić jaki efekt przynoszą działania. W początkowej fazie rozwoju biznesplan będzie dobrym narzędziem do porównań i ocen. Powodzenia!

The post Jak napisać biznesplan dla restauracji? appeared first on Restaumatic.

Odświeżenie wnętrz restauracji

Jednym z najprostszych sposobów na zmiany w restauracji jest odświeżenie jej wnętrz. Wystarczy przemalowanie ścian, by lokal nabrał nowego charakteru! Warto pamiętać o znaczeniu kolorów i ich wpływie na gości. Przykładowo, czerwony i pomarańczowy pobudzają apetyt, kreują dobry nastrój i dodają energii. Z kolei złoty to symbol bogactwa, a czerń dodaje wnętrzom szyku i elegancji.

Kolejną rzeczą, o której warto pomyśleć, odświeżając wnętrze lokalu gastronomicznego, jest zmiana mebli. Duże i masywne stoły oraz krzesła sprawdzą się w eleganckich miejscach, natomiast lekkie meble z plastiku lub metalu będą pasować do nowocześniejszej knajpki. Wybierając meble, warto przemyśleć kwestię ich mobilności. W przypadku restauracji z dużą potrzebą relokacji stolików (organizacja wydarzeń dla grup) ciężkie stoły mogą się okazać bardzo nieporęczne i utrudniać rearanżację wnętrz.

Duże znaczenie mają także dodatki — wprowadzenie kwiatów, traw i innych roślin ożywi wnętrza. Zmiana lamp i innych źródeł oświetlenia może całkowicie odmienić klimat i nastrój restauracji!

Nowa identyfikacja wizualna

Identyfikacja wizualna restauracji, czyli to, jak wygląda Twoja marka, jest jednym z najistotniejszych elementów wizerunku. Na identyfikację składa się wiele elementów, wśród których najważniejsze to:

• logo i kolory firmowe — dobre logo oraz kolory powinny przyciągać uwagę, być łatwo rozpoznawalne oraz zapamiętywalne. Wybierając kolory, należy pamiętać o symbolice barw oraz dopasować je do kolorów panujących we wnętrzach;
• strona internetowa — dobrze wyglądająca i sprawnie działająca strona internetowa restauracji jest niezbędna, by przyciągać klientów z tego kanału sprzedaży. Istnieje wiele firm dostarczających systemy do zamawiania jedzenia online. Jedną z nich jest Restaumatic, gdzie uruchomienie strony zajmuje tylko kilka dni!

Zmiany w menu

Dobra restauracja to taka, która słucha potrzeb klientów. Dopasowanie menu do wymagań klientów to ukłon w ich stronę i jednoczesne zaproszenie do ponownej wizyty w lokalu. Warto wprowadzić kilka bezmięsnych potraw, kilka dla osób z nietolerancjami pokarmowymi, a także menu dla dzieci.

Warto jednocześnie komunikować te zmiany — zarówno w restauracji, jak i za pomocą internetu. Dzięki takiemu działaniu informacje o zmianach dotrą do szerokiego grona odbiorców — być może także do tych, którzy w przeszłości nie wybrali Twojego lokalu ze względu na brak bezmięsnych potraw.

Modernizacja marki

Wprowadzanie unowocześnień i udogodnień to obowiązek każdego, kto chce, by jego restauracja szła z duchem czasu i trafiała do szerokiego grona odbiorców, nastawionego na nowinki technologiczne i usprawnianie codziennych czynności.

Jednym z ciekawszych usprawnień, które warto wprowadzić do swojego biznesu jest usługa QRWaiter dostarczana przez Restaumatic. Dzięki QRWaiter zredukujesz czas przyjmowania zamówień — klient składa zamówienie samodzielnie poprzez smartfona, bez pomocy kelnera!  Dodatkowo zapewnisz maksymalne bezpieczeństwo gościom i zminimalizujesz koszty pracownicze. Jeśli jesteś zainteresowany, skontaktuj się z nami: Dorota Kania +48 530 337 717 dorota.kania@restaumatic.com

Podsumowanie

Nowy Rok to doskonały czas na wprowadzenie zmian w Twojej restauracji. Dzięki dobrze przeprowadzonej transformacji przyciągniesz jeszcze więcej klientów do swojego lokalu! Trzymamy kciuki za noworoczne zmiany!

The post Jak zamienić restaurację w sukces? Nowy rok, nowa wersja restauracji appeared first on Restaumatic.

Zapraszamy do pobierania!

Wskazówka 1 – Jak pobrać grafikę: Kliknij wybraną grafikę, a następnie kliknij prawym przyciskiem myszy w tę grafikę i wybierz „Zapisz grafikę jako…”.

Wskazówka 2 – Teksty: Propozycje tekstów do postów znajdują się na dole wpisu.

Dzień Babci i Dzień Dziadka

Propozycje tekstów

Post 1: „Dzień Babci i Dzień Dziadka”

Dzień Babci i Dzień Dziadka to świetna okazja, aby nadrobić zaległości i spędzić czas w rodzinnym gronie! Wszyscy wiemy, że nic nie zbliża bardziej, niż wspólny posiłek Mówi się też, że „im nas więcej, tym weselej”, więc świętujcie całą rodziną!

Zamówcie dobre jedzenie z dostawą prosto do Waszych domów!
—
www.twoja-strona.pl

Post 2: „Dzień Babci i Dzień Dziadka”

Najbliższy weekend należy do naszych babć i dziadków! Wspólnie spędzony czas to najlepszy prezent, jaki możecie podarować dziadkom! A jeśli dorzucić do tego smakowite jedzenie, to szykuje się wspaniały weekend!

Odwiedźcie nas w restauracji [ADRES RESTAURACJI] i świętujcie! Czekamy na Was!

The post Materiały na FB | 17.01.2022 | Dzień Babci i Dzień Dziadka appeared first on Restaumatic.

Zapraszamy do pobierania!

Wskazówka 1 – Jak pobrać grafikę: Kliknij wybraną grafikę, a następnie kliknij prawym przyciskiem myszy w tę grafikę i wybierz „Zapisz grafikę jako…”.

Wskazówka 2 – Teksty: Propozycje tekstów do postów znajdują się na dole wpisu.

Dzień wegetarian

Start karnawału

Dzień wegetarian

Dziś Dzień Wegetarian! Dla wielu roślinożerców dużym problemem jest brak wege opcji w menu restauracji Światełkiem w tunelu są zazwyczaj frytki, ale czasem to za mało na dobry posiłek. Na szczęście nasza restauracja podaje wege dania – sprawdźcie, co mamy w menu!
—
www.twoja-strona.pl

Start karnawału

Karnawałowe szaleństwo w pełni! Aż do marca trwa okres maskarad, pochodów i najróżniejszych zabaw Organizując karnawałowe przyjęcie pamiętaj o naszej restauracji — z radością zapewnimy jedzenie podczas Twojej imprezy!
—
www.twoja-strona.pl

The post Materiały na FB | 03.01.2022 | Dzień wegetarian | Start karnawału appeared first on Restaumatic.