Cechy dobrego kelnera: na co zwrócić uwagę przy zatrudnianiu?
Profesjonalny i uprzejmy personel to wizytówka każdego lokalu. Osoba pracująca w zawodzie kelnera powinna mie…
Autor: Restaumatic
Jak otworzyć kebaba krok po kroku? Sposób własny fast food
Kebab jest wśród Polaków jednym z popularniejszych dań typu fast food. Nic zatem dziwnego, że tak wielu począ…
Wymogi sanepidu dla gastronomii: zgłoszenie, wytyczne, odbiór
Otwarcie działalności gastronomicznej wiąże się z koniecznością spełnienia licznych formalności i regulacji p…
Zarobki lokalu gastronomicznego. Ile zarabia właściciel restauracji?
Na rentowność lokalu wpływa m.in.: lokalizacja, w jakiej prowadzimy działalność, nasza konkurencja, liczba pr…
Pracownicy restauracji: planowanie listy stanowisk w gastronomii
Dobrze zaplanowana struktura organizacyjna restauracji to jeden z czynników, które przyczyniają się do sukces…
Food truck: pozwolenia i koszty. Jak zacząć i ile można zarobić?
Food truck to przykład mobilnej gastronomii, która stanowi alternatywę dla stacjonarnej restauracji. Taka for…
Jak otworzyć kawiarnię? Biznesplan, wymogi i oczekiwane koszty
Ciekawy pomysł i wkład finansowy to kluczowe elementy niezbędne do otwarcia kawiarni. Jakie inne punkty należ…
Mała gastronomia: jak zacząć? Wymogi, koszty, plan
58% Polaków stołuje się na mieście – tak wynika z panelu GFK. Takie dane zachęcają do rozpoczęcia działalnośc…
Food Cost: co to jest i jak jego obliczenie pomoże obniżyć koszty?
Prowadzenie działalności gastronomicznej wymaga znajomości wielu czynników, w tym cen produktów oraz kosztów …
Jak robić dobre zdjęcia jedzenia telefonem? Kompendium wiedzy
Wśród wielu restauratorów panuje błędne przekonanie, że do tworzenia pięknych zdjęć jedzenia trzeba wynająć p…