Oprogramowanie do POS w gastronomii to już obecnie standard, bez którego trudno wyobrazić sobie sprawnie funkcjonujący lokal. Nawet wdrażając POS, wiele osób zastanawia się, co jest lepsze – oprogramowanie płatne i bardziej rozbudowane, czy bezpłatne systemy o nieco ograniczonych funkcjonalnościach. Czy warto wybrać bezpłatny wariant systemu POS? O tym w artykule!
Spis treści
Czym jest system POS dla gastronomii?
Oprogramowanie do POS (z ang.: Point-of-Sale) w przypadku gastronomii zapewnia ponadprzeciętny poziom kontroli nad procesami, które odbywają się w restauracji czy innym typie lokalu. Można je uznać za zestawienie specjalistycznych narzędzi, które – wykorzystując dane – umożliwiają sprawne zarządzanie procesem sprzedaży. W rezultacie wpływają na lepsze wyniki finansowe w restauracjach, kawiarniach, barach i innych miejscach działających w branży gastronomicznej.
Główną zaletą POS dla gastronomii jest integralność – połączenie działania i informacji płynących z różnych źródeł: od tabletów po drukarki fiskalne. Kluczowe dla poprawnego funkcjonowania jest sprawne oprogramowanie. Dzięki niemu można liczyć na szybkie i bezbłędne zarządzanie zamówieniami. POS pozwala także na kontrolowanie stanów magazynowych, zarządzanie menu i polityką cenową czy przyjmowanie płatności od klientów. Bardzo istotną funkcją jest także analityka – np. generowanie raportów dotyczących sprzedaży.
Trzeba mieć jednak świadomość, iż konkretne funkcjonalności oprogramowania POS – szczególnie wariantów opracowanych dla gastronomii w przeciwieństwie do np. sklepów – mogą różnić się w zależności od konkretnego programu.
Dlaczego warto wdrożyć system POS w swojej restauracji?
Istnieje szereg korzyści, które zapewnia system POS, wpływających szczególnie na wygodę, szybkość i precyzję zarządzania działalnością restauracji, Są nimi:
- System przyjmowania zamówień, który zapewnia proste – np. na ekranie dotykowym składanie, modyfikowanie danych, dodawanie komentarzy czy notatek wewnętrznych.
- Zarządzanie stanami magazynowymi – rozwiązanie umożliwiające analizowanie stanów magazynowych, estymowanie potrzeb zakupowych, zarządzanie zamówieniami dostaw oraz automatyczne usuwanie niedostępnych produktów z menu.
- Obsługa płatności – kompleksowy system umożliwiający na płatności w różny sposób: zarówno kartą, jak i gotówką czy w ramach przelewów elektronicznych.
- Nadzór nad menu – modyfikacja odbywająca się poprzez dodawanie nowych produktów, zmiany cen lub opisów, generowanie sezonowych ofert oraz promocji.
Jak wygląda to w praktyce?
Sprawne transakcje
Szybkość sprzedaży i generowania dokumentów zakupowych odgrywa dużą rolę dla oceny działalności restauracji. POS znacząco przyspiesza procedury i umożliwia automatyzację dokumentacji m.in. dla celów rozliczeniowych.
Mniej błędów
System komputerowej obsługi danych powoduje, że dochodzi do redukcji potencjalnych mankamentów – błędów wywoływanych np. ludzką niedbałością. POS można również zaprogramować tak, by obliczał marżowość czy zysk na poszczególnych potrawach, co daje lepszą kontrolę zakupów.
Dane o sprzedaży
Wszystkie te dane można nie tylko pozyskać, ale też w ramach POS eksportować i wygenerować raport. Dzięki niemu właściciele restauracji lub menedżerowie odpowiedzialni za wyniki mogą analizować wyniki i dynamikę sprzedaży, porównywanie wyników z różnych okresów, śledzenie trendów i wskazywanie obszarów wymagających ulepszeń.
Możliwość zarządzania na odległość
Duże znaczenie odgrywają możliwości aplikacji mobilnej, jaka współdziała z POS. Menedżer restauracji w tej sytuacji nie musi być stale na miejscu przy komputerze – na dowolnym urządzeniu mobilnym może otrzymać komplet informacji koniecznych do przeanalizowania danych restauracji oraz zarządzania zasobami.
Zobacz, jaki powinien być najlepszy system POS dla restauracji.
Lepsza kontrola nad pracownikami
Poprzez POS można precyzyjnie i wnikliwie analizować wszelkie dane dotyczące czasu pracy oraz efektywności działań zespołu. Dzięki temu menedżer efektywniej określa cele do realizacji oraz jest w stanie egzekwować ich realizację przez podległą ekipę restauracji.
Zobacz, jaki powinien być najlepszy system POS dla restauracji.
Darmowy system POS – czy warto go wdrożyć?
W realiach, w których branża gastronomiczna intensywnie szuka przestrzeni do optymalizacji wydatków, cena wdrożenia oprogramowania do POS odgrywa ważną rolę.
Należy do takiej wyceny podejść w pełni indywidualnie. Cena wdrożenia POS w gastronomii uzależniona jest od kilku czynników – m.in.:
- wyboru typu oprogramowania oraz np. dodatkowych modułów,
- liczby stanowisk, na które ma zostać zainstalowany,
- zakresu funkcjonalności,
- integracji z innymi rozwiązaniami.
W praktyce ceny POS w gastronomii mogą się znacząco różnić – np. od tego, czy system uruchamia mały lokal czy np. sieć restauracji o rozproszonej strukturze. W rezultacie ceny mogą wahać się od kilkuset do kilku tys. zł.
Warto w tym kontekście dokładnie przeanalizować rynek lub zlecić tę kwestię profesjonalistom. W branży istnieje sporo docenianych rozwiązań opracowanych pod kątem gastronomii, również od Restaumatic.
Darmowy system POS – podsumowanie
Darmowe programy POS do gastronomii to korzystne rozwiązanie dla niewielkich firm gastronomicznych, które nie wykorzystują np. zaawansowanych funkcjonalności. Pozwala to uniknąć kosztów.
