Ogródek gastronomiczny – co to takiego?

Ogródek gastronomiczny to wydzielona przestrzeń na świeżym powietrzu, która jest przeznaczona dla klientów restauracji. Może być urządzony na chodniku, tarasie, podwórzu, a nawet na dachu budynku. Stanowi doskonałą alternatywę dla osób, które chcą cieszyć się posiłkiem w bardziej relaksującej atmosferze, z dala od gwaru wnętrza restauracji.

Posiadanie takiej przestrzeni stanowi wabik na gości. Klienci, spacerujący ulicą, często decydują się zajrzeć do lokalu, gdy widzą pięknie zaaranżowany ogródek restauracyjny – pełen kwiatów i nastrojowego oświetlenia. 

Warto pamiętać, że powinien być on dostosowany do potrzeb różnych grup gości szukających przyjemnego miejsca na świeżym powietrzu, m.in. do rodzin z dziećmi, par czy osób starszych.

Przestrzeń powinna być odpowiednio ogrodzona, aby uniemożliwić maluchom wybiegnięcie na ulicę lub w inne, niebezpieczne miejsce. Powierzchnia ogródka przy restauracji powinna być równa i stabilna, aby nie stwarzać ryzyka potknięcia się, szczególnie dla osób starszych.

Stoliki przeznaczone dla par powinny być ustawione w ustronnych miejscach lub odpowiednio odgrodzone od pozostałych miejsc. Można wykorzystać do tego celu parawany, żywopłot lub inne elementy, które oddzielą ogródek od reszty otoczenia.

Jak otworzyć ogródek restauracyjny?

Proces otwierania ogródka restauracyjnego wymaga nie tylko przemyślanych kroków, ale także spełnienia kilku formalności. Zanim zacznie on funkcjonować, konieczne jest przeanalizowanie różnych aspektów – od kwestii prawnych i finansowych, przez zaprojektowanie przestrzeni, aż po odpowiednie wyposażenie.

Uzyskaj wymagane pozwolenia

Zanim zaczniesz przygotowywać przestrzeń, upewnij się, że posiadasz wszystkie niezbędne pozwolenia. Jeśli planujesz zająć część chodnika, konieczne będzie uzyskanie zgody od lokalnych władz lub zarządcy drogi. 

Warto także sprawdzić przepisy dotyczące sprzedaży alkoholu w ogródkach gastronomicznych – w niektórych przypadkach konieczne jest poszerzenie koncesji. Jeżeli natomiast teren należy do prywatnego właściciela, upewnij się, że masz odpowiednią umowę najmu.

Zadbaj o odpowiednią aranżację

Aranżacja ogródka to kluczowy element, który wpływa na komfort i zadowolenie gości. Przestrzeń powinna być nie tylko estetyczna, ale także funkcjonalna. Wybierz meble odporne na zmienne warunki atmosferyczne – deszcz, słońce czy wiatr.  Najlepiej, aby były wykonane z aluminium lub rattanu. Takie meble łączą trwałość z elegancją. 

Nie zapomnij o odpowiednim oświetleniu – lampiony, girlandy świetlne czy świeczniki dodadzą uroku (szczególnie wieczorami). Dekoracje, takie jak rośliny w donicach, kwiaty czy tekstylia, np. poduszki i obrusy, mogą w wyjątkowy sposób podkreślić charakter restauracji.

Jak dostosować ogródek gastronomiczny do każdej pory roku?

Choć ogródki gastronomiczne kojarzą się głównie z latem, odpowiednie przygotowanie przestrzeni pozwala na ich wykorzystanie także wiosną, jesienią, a nawet zimą. 

W chłodniejsze miesiące kluczowe będą takie rozwiązania jak ogrzewanie, np. promienniki ciepła, grzejniki elektryczne lub koce dostępne dla gości. Zadaszenie to kolejny istotny element – markizy, pergole lub parasole chronią zarówno przed deszczem, jak i przed nadmiernym słońcem. 

Warto także zadbać o sezonowe dekoracje. Wiosną postaw na świeże kwiaty, latem na barwne tekstylia, a zimą na świąteczne akcenty, które dodadzą uroku przestrzeni.

Korzyści z ogródka przy restauracji

Otwarcie ogródka gastronomicznego to doskonały sposób na zwiększenie rentowności restauracji. Większa liczba miejsc siedzących, które można umieścić na świeżym powietrzu, umożliwia obsługę większej liczby klientów, co bezpośrednio przekłada się na wyższe obroty. 

Ogródki gastronomiczne mają również tendencję do przyciągania przechodniów, którzy zauważają przestronną i klimatyczną strefę na zewnątrz. Widok osób relaksujących się przy stolikach i delektujących posiłkami może skusić innych do spontanicznej decyzji o wstąpieniu do lokalu. To w konsekwencji generuje dodatkowy ruch oraz zyski. 

Ogródek przy restauracji znacząco wpływa na jej pozytywny odbiór przez klientów. Wiele osób, zwłaszcza latem, ceni sobie możliwość spędzenia czasu na świeżym powietrzu, w ładnej aranżacji, ciesząc się jednocześnie dobrym jedzeniem. Tego typu miejsce może stać się więc swoistą wizytówką lokalu, nadając mu wyjątkowego charakteru, który wyróżni go na tle konkurencji.

Ogródek w restauracji – o czym należy pamiętać?

Choć ogródki gastronomiczne mogą przynieść wiele korzyści, ich efektywne zarządzanie wymaga staranności oraz odpowiedniego planowania. Jednym z kluczowych aspektów, który należy wziąć pod uwagę, jest obsługa. Otóż należy zatrudnić wystarczającą liczbę pracowników, by byli oni w stanie sprawnie obsługiwać zarówno gości wewnątrz restauracji, jak i tych przebywających w ogródku. 

Ważne jest, aby personel był dobrze przeszkolony i miał doświadczenie w obsłudze klientów na świeżym powietrzu, gdzie warunki pracy są zmienne oraz w dużym stopniu zależne od warunków atmosferycznych. 

Trzeba też pamiętać o regularnym sprzątaniu ogródka. Jest to niezbędne, aby utrzymać przestrzeń w czystości i stworzyć gościom przyjemną atmosferę. Takie miejsce musi zawsze wyglądać schludnie oraz zachęcająco – estetyczny wygląd przyczyni się do pozytywnego wrażenia o restauracji, a także skłoni klientów do częstszych wizyt.

Bezpieczeństwo również stanowi ważny aspekt w zarządzaniu ogródkiem gastronomicznym. Należy upewnić się, że wszystkie meble są stabilne, a zadaszenie odpowiednio przymocowane, aby zapewnić gościom komfort i bezpieczeństwo, zwłaszcza w przypadku niekorzystnych warunków pogodowych. Jeżeli w ogródku przy restauracji wykorzystywane są urządzenia grzewcze, takie jak ogrzewanie gazowe czy elektryczne, konieczne jest, by były one używane zgodnie z zaleceniami producenta i regularnie serwisowane. 

Pamiętaj, że prawidłowe zarządzanie przestrzenią na świeżym powietrzu wpływa na poczucie wygody i komfort gości oraz na ich lojalność. Zadowoleni klienci chętniej wracają do lokalu oraz polecają go innym.

Przeczytaj też naszą poradę: „7 pomysłów na letni ogródek w restauracji”.

Podsumowanie

Dobrze zaprojektowany i zarządzany ogródek gastronomiczny może przynieść restauracji wiele korzyści, zarówno finansowych, jak i wizerunkowych. Odpowiednio zaplanowana przestrzeń na świeżym powietrzu zwiększa liczbę miejsc dla klientów, przyciąga przechodniów oraz buduje wyjątkowy klimat, który wyróżnia lokal na tle konkurencji. 

Kluczowe jest zadbanie o funkcjonalność, estetykę, higienę i bezpieczeństwo ogródka, a także dostosowanie go do zmieniających się warunków pogodowych. Dzięki zadbaniu o takie elementy można korzystać z jego potencjału przez cały rok.

Aby ogródek gastronomiczny mógł przynieść zyski, niekiedy konieczna jest reklama lokalu, by przyciągnąć nowych klientów. Warto więc postawić na skuteczny marketing dla restauracji. Potrzebujesz wsparcia w tym zakresie? Zgłoś się do nas!

Numer telefonu: +48 732-081-111
E-mail: contact@restaumatic.com
Facebook: https://www.facebook.com/Restaumatic

The post Jak stworzyć ogródek gastronomiczny, żeby przynosił zyski przez cały rok? appeared first on Restaumatic.

Nietypowe restauracje, czyli jakie?

Nietypowe restauracje wyróżniają się nie tylko atrakcyjnym menu, ale również wystrojem czy sposobem obsługi gości. To lokale, które celowo odbiegają od utartych schematów, oferując klientom nowe, zaskakujące doznania gastronomiczne (i nie tylko). 

Oryginalny pomysł na restaurację może dotyczyć wielu aspektów jej funkcjonowania, m.in. lokalizacji, wyróżniającej się nazwy czy sposobu serwowania potraw.

Przykładem mogą być lokale działające w niestandardowych miejscach, takich jak dawne fabryki, dachy wieżowców czy historyczne budynki. Innym trendem są lokale oferujące tematyczne doświadczenia, np. inspirowane kulturą retro czy nauką (np. kuchnia molekularna). Popularne stają się także restauracje sezonowe lub food trucki, które dostosowują swoją działalność do aktualnych potrzeb rynku.

Warto pamiętać o nazwie lokalu. To jeden z kluczowych elementów, który wpływa na jego rozpoznawalność i wizerunek. Oryginalna i chwytliwa nazwa przyciągnie uwagę potencjalnych klientów oraz zachęcić ich do odwiedzenia lokalu. Może nawiązywać do dań, w których specjalizuje się lokal lub wybranych tradycji kulinarnych. Dowiedz się, jak wybrać nazwę restauracji.

Nie można zapomnieć o rosnącym znaczeniu personalizacji. Klienci oczekują nie tylko doskonałego smaku, ale również indywidualnego podejścia do preferencji smakowych i obsługi. Personalizacja usługi zwiększa ich lojalność i zachęca do ponownych odwiedzin, a to (jak wiadomo) jest kluczowe w prowadzeniu dochodowego biznesu gastronomicznego. 

Porozmawiajmy o systemie POS dla Twojej restauracji!
+48 732-081-111

5 nietypowych pomysłów na restaurację

Zastanawiasz się, jaki pomysł na restaurację może być oryginalny i dochodowy? Poniżej znajdziesz pięć inspiracji, które mogą stać się punktem wyjścia do stworzenia wyjątkowego lokalu.

Jedzenie w ciemności (dark dining)

Dark dining pozwala klientom na zupełnie nowe doświadczenie kulinarne. W takich restauracjach goście spożywają posiłki w całkowitej ciemności, co sprawia, że tak naprawdę odczuwają wyłącznie smak, zapach i teksturę dań. Brak bodźców wizualnych intensyfikuje pozostałe zmysły. Dzięki temu każda potrawa smakuje zupełnie inaczej niż w tradycyjnych warunkach.

Warto zaznaczyć, że dark dining często łączy się z działalnością społeczną – obsługą zajmują się osoby niewidome, które pomagają gościom odnaleźć się w nietypowej przestrzeni. Taka forma restauracji nie tylko dostarcza niezapomnianych wrażeń. Zwiększa również świadomość społeczną na temat życia ludzi z niepełnosprawnościami.

Trzeba podkreślić, że jedzenie w ciemności może być świetnym pomysłem na restaurację w małym mieście, gdzie konkurencja nie oferuje podobnych doświadczeń.

Kuchnia molekularna na talerzu

Kuchnia molekularna to jeden z najbardziej nowatorskich trendów w gastronomii. Opiera się na wykorzystaniu technik chemicznych i fizycznych w przygotowywaniu potraw. Pozwala to na uzyskanie niezwykłych efektów wizualnych i smakowych. Sferyfikacja czy użycie piany to tylko niektóre z technik, które mogą zamienić zwykły posiłek w prawdziwe dzieło sztuki.

Tego typu lokale przyciągają osoby szukające bardziej luksusowych doznań kulinarnych i swego rodzaju innowacji w gastronomii. To niezapomniane doświadczenie kulinarne, które pobudza zmysły oraz pozwala spojrzeć na jedzenie z zupełnie innej perspektywy. Kuchnia molekularna to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również dla oczu i umysłu. 

Restauracja tymczasowa (pop-up)

Restauracje pop-up to koncepcja, która zyskuje na popularności ze względu na swoją elastyczność i niski koszt początkowy. Lokale tego typu działają w niestandardowych miejscach i tylko przez określony czas (np. kilka godzin, dni czy tygodni). Ich lokalizacją mogą być dachy budynków, plaże czy nawet opuszczone magazyny. Ich charakter buduje poczucie ekskluzywności i tymczasowość, która może skutecznie zachęcić klientów do odwiedzin. 

Pomysł na restaurację pop-up jest szczególnie atrakcyjny dla młodych przedsiębiorców, którzy chcą spróbować swoich sił w branży. Taka działalność daje również możliwość dopasowania menu i lokalizacji do bieżących trendów, a to zwiększa szanse na sukces.

Lokal z motywem retro

Restauracje w stylu retro cieszą się niesłabnącą popularnością, szczególnie wśród osób, które lubią łączyć jedzenie z nostalgiczną atmosferą. Można postawić na przykład na wystrój inspirowany latami 50. i 60. – kolorowe neony, stylowe meble i klasyczne potrawy, takie jak burgery czy koktajle mleczne.

Tego typu restauracje doskonale sprawdzają się zarówno w dużych miastach, jak i w mniejszych miejscowościach. Przyciągają klientów w różnym wieku, m.in. rodziny z dziećmi czy młodzież.

Dla rodziców, którzy dorastali w czasach, do których nawiązuje wystrój retro, wizyta w takim lokalu to podróż sentymentalna. Mogą oni powspominać swoje dzieciństwo i pokazać dzieciom, jak wyglądały czasy ich młodości.

Z kolei młodzi ludzie coraz częściej interesują się modą i kulturą minionych dekad. Vintage meble czy muzyka z lat 80. z tamtych czasów są dla nich atrakcyjne i „cool”. Wizyta w retro lokalu z pewnością w dużej części pokryje się z ich zainteresowaniami.

Interaktywne gotowanie

Interaktywne gotowanie to pomysł na restaurację, który pozwala klientom nie tylko cieszyć się jedzeniem, ale również aktywnie uczestniczyć w procesie jego przygotowywania. Pod okiem profesjonalnych kucharzy goście mają okazję zgłębiać tajniki kulinarne, poznawać nowe techniki gotowania i tworzyć potrawy krok po kroku – od przygotowania składników aż po finalne ułożenie dania na talerzu. 

Restauracje oferujące tę formę aktywności często organizują warsztaty tematyczne, np. związane z kuchnią włoską, azjatycką czy molekularną, które przyciągają nie tylko amatorów gotowania, ale również firmy poszukujące niebanalnych pomysłów na integracje pracownicze. Tego typu lokale dostarczają niepowtarzalne doświadczenia, tym samym tworząc pozytywne wspomnienia gości.

Co więcej, interaktywne gotowanie doskonale współgra z nowoczesnym podejściem do marketingu w gastronomii, ponieważ klienci chętnie dzielą się swoimi wrażeniami w mediach społecznościowych, publikując zdjęcia i filmy z warsztatów.

Dlaczego warto otworzyć nietypową restaurację?

Otwarcie nietypowej restauracji to doskonały sposób na wyróżnienie się na coraz bardziej konkurencyjnym rynku gastronomicznym. W dzisiejszych czasach klienci poszukują nie tylko smacznych dań, ale także miejsc, które oferują unikalne i niezapomniane doświadczenia. 

Restauracje bazujące na oryginalnych pomysłach, takich jak interaktywne gotowanie, jedzenie w ciemności czy kuchnia molekularna mogą zyskać status atrakcji, którą odwiedza się dla wyjątkowych doznań. 

Innowacyjne podejście w gastronomii nie tylko przyciąga gości, ale również buduje ich lojalność. Klienci, którzy znajdą w lokalu „coś” wyjątkowego, będą bardziej skłonni do niego wracać i polecać miejsce swoim znajomym oraz rodzinie.
Dzięki unikalnemu pomysłowi na lokal możesz również zwiększyć swoją konkurencyjność na rynku. Prowadząc restaurację o nietypowym charakterze, masz szansę zbudować rozpoznawalną markę, która wyróżni się w branży.

Szukasz systemu POS dla swojej restauracji? A może potrzebujesz wsparcia marketingowego? Skontaktuj się z nami i dowiedz się, jak możemy Ci pomóc rozwinąć Twój biznes gastronomiczny.

Numer telefonu: +48 732-081-111
E-mail: contact@restaumatic.com
Facebook: https://www.facebook.com/Restaumatic

The post Nietypowe pomysły na restauracje – poznaj najciekawsze appeared first on Restaumatic.

Jakie są stawki VAT na kawę w restauracji?

W Polsce mamy trzy podstawowe stawki VAT: 5%, 8% i 23%. Każda z nich dotyczy różnych kategorii produktów czy usług i każda z nich ma swoje zastosowanie w gastronomii. Dlatego sytuacja podatkowa nie zawsze jest oczywista podczas rozliczania VAT-u w restauracji, zwłaszcza w przypadku napojów takich jak kawa czy herbata. Wobec tego restauratorzy często zastanawiają się, jaka obowiązuje stawka podatku na kawę w różnych sytuacjach i jak prawidłowo go rozliczyć, skoro nie każdy gorący napój w restauracji jest objęty takim samym VAT-em. Tę zawiłą sytuację najłatwiej wytłumaczyć na konkretnym przykładzie.

Pani Marta prowadzi kawiarnię w centrum miasta. Sprzedaje w niej różne rodzaje kawy, które można wypić zarówno na miejscu, jak i zakupić na wynos. Stawki VAT w przypadku różnych transakcji kształtują się następująco:

1. Kawa sprzedawana na miejscu – 23% VAT.

2. Kawa na wynos – również 23% VAT.

3. Kawa jako element zestawu (np. obiadowego, deserowego) – 8% VAT, ale wyłącznie, gdy jest ona częścią większego posiłku.

4. Paczkowana kawa ziarnista lub mielona na sprzedaż – 23% VAT.

Więcej o podatkach przeczytasz w naszym wpisie „Stawki VAT w gastronomii w 2025 roku”. 

Czy stawka VAT zmienia się w zależności od formy serwowania kawy i herbaty?

Kawa, herbata, soki i napoje gazowane objęte są stawką 23% VAT, niezależnie od tego, czy klient spożyje je na miejscu w lokalu, czy zakupi na wynos.

Jenak w pewnych sytuacjach podatek VAT na kawę może ulec zmianie. Dotyczy to sprzedaży w zestawach. Zdajemy sobie sprawę, że takie wyjątki nastręczają trudności zwłaszcza tym przedsiębiorcom, którzy dopiero niedawno zdecydowali się na otwarcie restauracji i nie wszystkie podatkowe niuanse zostały już przez nich rozpoznane. Dlatego także w tym przypadku wyjaśnimy to, opisując konkretną sytuację.

Klient zamawia w restauracji zestaw śniadaniowy, na który składa się kanapka i kawa. Gorący napój jest w tym przypadku integralną częścią zestawu, wobec czego VAT na całość wynosi 8%. Podobna sytuacja dotyczy herbaty – jeśli jest serwowana jako osobny napój, obowiązuje stawka 23%, ale w ramach zestawu może podlegać 8% VAT.

Jeśli w menu restauracji napój jest częścią zestawu śniadaniowego czy obiadowego, podlega opodatkowaniu na poziomie 8% VAT.

Jak prawidłowo rozliczać VAT za kawę w gastronomii?

Właściwe naliczanie VAT-u to kluczowy element prowadzenia działalności gastronomicznej. Błędnie naliczony podatek może skutkować kontrolą w restauracji z urzędu skarbowego i nałożeniem kar. Jak więc zapobiegać ryzyku niewłaściwego naliczenia VAT-u? 

Przede wszystkim warto stosować system POS, który pomoże zminimalizować ryzyko błędnego naliczenia VAT-u przez Twoich pracowników. Systemy sprzedażowe pozwalają na przypisywanie odpowiednich stawek VAT podczas dodawania poszczególnych pozycji w menu. Kelner, wybierając poszczególne pozycje z menu do rachunku klienta, nie musi zastanawiać się, jaka stawka podatku powinna zostać naliczona w tym konkretnym przypadku. 

Pamiętaj jednak, że prawidłowe rozliczenie VAT jest niezwykle ważne i w razie jakichkolwiek wątpliwości należy skonsultować się z księgowym lub doradcą podatkowym. Krótka rozmowa ze specjalistą pomoże uniknąć błędów w rozliczeniach i potencjalnych kar skarbowych.

Porozmawiajmy o systemie POS dla Twojej restauracji!
+48 732-081-111

VAT na kawę ziarnistą i kawę rozpuszczalną

Jeśli w swojej kawiarni sprzedajesz także paczkowaną kawę ziarnistą lub mieloną do parzenia w domu, obowiązuje na nią stawka 23% VAT. Nie ma tutaj wyjątków – zawsze podlega pełnej stawce podatku. Podobna sytuacja ma miejsce z herbatą pakowaną – ona również podlega 23% VAT. Produkty te, mimo że nie są napojami w chwili sprzedaży, nadal są klasyfikowane jako produkty spożywcze objęte wyższą stawką podatkową.

Jak uniknąć problemów z VAT-em w gastronomii?

Używanie systemu POS i ewentualne wyjaśnienie wątpliwości z doradcą podatkowym z pewnością ograniczą ryzyko błędnego naliczenia VAT-u w restauracji. Jednak niezwykle istotne jest też przeszkolenie personelu. Pracownicy powinni wiedzieć, jakie stawki VAT obowiązują na konkretne produkty, aby unikać błędów w paragonach i potrafić wytłumaczyć dociekliwym klientom, dlaczego został naliczony akurat taki podatek. 

VAT za kawę i herbatę w restauracji – podsumowanie

Prowadzenie gastronomii wiąże się z wieloma wyzwaniami, a właściwe rozliczanie VAT na kawę i herbatę to jedno z nich. Znajomość przepisów i umiejętne zarządzanie podatkami może pomóc w optymalizacji kosztów i uniknięciu nieprzyjemnych konsekwencji finansowych.

Kluczowe informacje:

• Kawa i herbata jako osobne napoje zawsze są objęte 23% VAT, niezależnie od tego, czy są serwowane na miejscu, na wynos czy w dostawie.
• Gdy napój jest częścią zestawu w restauracji (np. zestawu śniadaniowego czy obiadowego), może podlegać 8% VAT.
• Paczkowana herbata oraz kawa ziarnista i mielona podlegają stawce 23% VAT.
• Sprzedaż kawy i herbaty na wynos nie zmienia stawki VAT – nadal wynosi ona 23%.
• Aby unikać błędów, warto inwestować w systemy sprzedażowe i konsultować ewentualne niejasności się z doradcą podatkowym.
• Stawka VAT na herbatę jest identyczna jak na kawę – 23% przy sprzedaży jako osobny produkt, 8% w zestawie.

Pamiętaj, że jako Restaumatic dostarczamy sprawdzony system POS dla restauracji, który nie tylko pomoże Ci zmniejszyć ryzyko niewłaściwego naliczenia VAT-u przez pracowników, ale też zapewni szereg przydatnych funkcjonalności. Porozmawiajmy o tym, jak możemy Ci pomoc rozwinąć Twój biznes gastronomiczny!

Numer telefonu: +48 732-081-111
E-mail: contact@restaumatic.com
Facebook: https://www.facebook.com/Restaumatic

The post Jaki VAT obowiązuje na kawę i herbatę w restauracji? appeared first on Restaumatic.

Śledzenie konkurencji. Podstawowe kroki

Ta wersja jest dla Ciebie, jeśli nie masz środków na zakup dodatkowych narzędzi, ponieważ te kroki wykonasz zupełnie za darmo: 

Krok 1. Zidentyfikuj swoją konkurencję

Zrób listę lokalnych konkurentów oraz tych, którzy działają w podobnym segmencie online (np. oferują podobne dania, specjalności, usługi online).

Krok 2. Zrób przegląd www

Zacznij od regularnego odwiedzania stron internetowych konkurencji, co pozwala śledzić zmiany w jej ofercie. Sprawdzaj:

• Jakie oferują menu?
• Jakie mają promocje?
• Jakie są ceny?
• Jakie mają opinie klientów? 

Możesz wykorzystać do tego darmowe narzędzia, takie jak:

Ubersuggest: dzięki niemu sprawdzisz, ile wejść na stronę mają konkurencyjne restauracje 

Krok 3. Obserwuj media społecznościowe 

Konkurenci na pewno są obecni na różnych platformach społecznościowych (Facebook, Instagram, TikTok). Zarejestruj się na nich i obserwuj, co publikują. Zwróć uwagę, jakie:

• zdjęcia i filmy publikują (czy prezentują dania, atmosferę, wydarzenia specjalne)?
• interakcje wywołują ich posty?
• promocje organizują?
• reagują na opinie swoich klientów? 

Możesz także użyć darmowego narzędzia do monitorowania reklam konkurencji na  Facebooku i Instagramie.

Biblioteka FB: dzięki niej sprawdzisz, jakie reklamy publikuje konkurencja na Facebooku i Instagramie

Krok 4. Sprawdzaj opinie online

Portale, takie jak Google My Business czy TripAdvisor, są miejscem, gdzie klienci dzielą się swoimi opiniami o restauracjach. Monitoruj je, żeby zobaczyć:

• Co klienci chwalą w ich restauracjach?
• Co im się nie podoba?
• Jakie problemy się pojawiają (np. długi czas oczekiwania, jakość jedzenia)?
• Jak konkurencja reaguje na negatywne opinie? 

Dzięki temu będziesz w stanie zidentyfikować braki, które możesz wykorzystać w swojej ofercie.

Śledzenie konkurencji dla zaawansowanych

Sprawdź, jak skutecznie kontrolować działania innych restauracji i zobacz kroki dla zaawansowanych, które w niektórych przypadkach wymagają zakupu narzędzia:

Krok 1. Analizuj SEO i pozycjonowanie konkurencji

Narzędzia SEO, takie jak Semstorm czy Ahrefs, pomogą Ci sprawdzić, na jakie słowa kluczowe pozycjonuje się konkurencja. Zwróć uwagę na:

• Jakie słowa kluczowe przyciągają ruch na ich strony?
• Jakie mają pozycje w Google?
• Jakie działania SEO podejmują?

Dzięki temu będziesz mógł dostosować swoją strategię SEO, aby być wyżej w wynikach wyszukiwania.

Krok 2. Używaj narzędzi analitycznych

Śledź aktywność konkurencji w sposób bardziej zaawansowany. Możesz do tego wykorzystać narzędzia analityczne, takie jak:

• Brand 24: zobacz, co jest publikowane w branży lub pod nazwą Twojej restauracji.
• BuzzSumo: sprawdź, jakie treści konkurencja udostępnia i jaki jest ich zasięg.
• SpyFu: wyszukaj za jakie słowa kluczowe konkurencja płaci w reklamach Google.

Krok 3. Szukaj inspiracji w trendach

Śledź globalne i lokalne trendy w branży gastronomicznej, ponieważ dzięki temu łatwiej dostosujesz ofertę do aktualnych oczekiwań klientów. Obserwuj blogi kulinarne, branżowe magazyny oraz uczestnicz w webinariach i konferencjach online.

Podsumowanie 

Śledzenie konkurencji w branży restauracyjnej pozwala lepiej dopasować ofertę do oczekiwań klientów, unikać błędów i budować przewagę na rynku. Analizując strony internetowe, media społecznościowe i opinie online, można odkryć popularne dania, skuteczne promocje oraz potrzeby gości. 

Regularna obserwacja działań innych restauracji pomaga szybciej reagować na zmiany, a także optymalizować marketing i ulepszać ofertę, co przekłada się na większe zainteresowanie i lojalność klientów.

Porozmawiajmy o systemie sprzedaży online dla Twojej restauracji!
+48 732-081-111

The post Restauracje. Jak śledzić konkurencję? appeared first on Restaumatic.

Przygotowane treści możecie wykorzystać do komunikacji na Waszych profilach na Facebooku i Instagramie.

Zapraszamy do pobierania!

Wskazówka 1 – Jak pobrać grafikę: Kliknij wybraną grafikę, a następnie kliknij prawym przyciskiem myszy w tę grafikę i wybierz „Zapisz grafikę jako…”.

Wskazówka 2 – Teksty: Propozycje tekstów do postów znajdują się na dole wpisu.

Grafiki na Dzień Kobiet i Mężczyzn

Opisy postów

Post 1. Dzień Kobiet

Dzień Kobiet to idealny moment, by okazać wdzięczność wspaniałym kobietom w naszym życiu. W naszej restauracji przygotowaliśmy specjalne menu na tę okoliczność.

Zapraszamy na romantyczną kolację, rodzinną ucztę lub wieczór z przyjaciółkami.

Zamów teraz: [Twoja strona]

Post 2. Dzień Kobiet

Drogie Panie, z okazji Waszego święta zapraszamy do świętowania w naszej restauracji! Czekają na Was wyjątkowe smaki i nastrojowa atmosfera.

Rezerwujcie stolik już dziś i świętujcie z nami Dzień Kobiet!

Zapraszamy: [Twoja strona]

Post 3. Dzień Mężczyzn

Dziś świętujemy Dzień Mężczyzn! A jak najlepiej? Oczywiście przy pysznych daniach. Zamów swoje ulubione jedzenie i ciesz się chwilą!

Zamów teraz: [Twoja strona]

Który post bardziej Ci pasuje? A może chcesz coś dodać?

Post 4. Dzień Mężczyzn

Dzień Mężczyzn to świetna okazja, by dobrze zjeść! Zapraszamy na pyszne dania i wyjątkowe smaki. Zamów już dziś i świętuj z nami!

Zamów teraz: [Twoja strona]

The post Materiały na FB | Dzień Kobiet i Dzień Mężczyzn appeared first on Restaumatic.

Co zyskasz dzięki promocji?

Tylko w lutym otrzymasz:

5 pierwszych dostaw z Wolt Drive bez opłat – koszt tych dostaw zostanie odliczony od Twojej faktury na koniec miesiąca. 

Możliwość sprawdzenia efektywności usługi za darmo.

Zasady promocji

Ta promocja jest dla Ciebie, jeśli:

• Posiadasz dodatek Giełda Kurierów, ale jeszcze nie zleciłeś kuriera z Wolt Drive – to idealny moment, aby zacząć! 
• Dopiero chcesz włączyć Giełdę Kurierów – skontaktuj się z nami, żeby zacząć korzystać z zewnętrznych kurierów Wolt Drive i zrealizować 5 darmowych dostaw w lutym!

Jak skorzystać z promocji?

Jeśli masz już Giełdę Kurierów i jeszcze nie korzystałeś z Wolt Drive, zrealizuj zamówienia z dostawą w lutym. Pierwsze 5 dostaw otrzymasz za darmo – ich koszt zostanie odliczony od Twojej faktury.

Nie zwlekaj – promocja trwa tylko do końca lutego! Zwiększ swoje zyski, oferując klientom szybsze dostawy i przetestuj Wolt Drive bez żadnych zobowiązań.

Czas trwania promocji

Promocja obowiązuje od 1.02.2025 r. do 29.02.2025 r. 

Informacje o szczegółach akcji uzyskasz u organizatora promocji: drive.poland@wolt.com

The post Promocja. 5 Pierwszych dostaw za darmo z Wolt Drive! appeared first on Restaumatic.

14 lutego — walentynki

27 lutego — Międzynarodowy Dzień Pizzy

Zapraszamy do pobierania!

Wskazówka 1 – Jak pobrać grafikę: Kliknij wybraną grafikę, a następnie kliknij prawym przyciskiem myszy w tę grafikę i wybierz „Zapisz grafikę jako…”.

Wskazówka 2 – Teksty: Propozycje tekstów do postów znajdują się na dole wpisu.

Grafiki na walentynki

Grafiki na tłusty czwartek

Teksty do postów

Post 1: „walentynki”

Walentynki zbliżają się wielkimi krokami! Zrób coś wyjątkowego dla swojej drugiej połówki i spędź ten romantyczny wieczór przy jedzeniu z naszej restauracji.

Zamów już teraz!

www.twoja-strona.pl

Post 2: „tłusty czwartek”

Tłusty Czwartek tuż tuż! Czas na pączki pełne smaku i tradycji!

Nie czekaj do ostatniej chwili – zamów pyszne pączki w naszej restauracji i ciesz się tym wyjątkowym dniem bez żadnych zmartwień!

Zamów już teraz i spraw, by Tłusty Czwartek był jeszcze słodszy!

www.twoja-strona.pl

The post Materiały na FB | walentynki i tłusty czwartek appeared first on Restaumatic.

Czym jest leasing gastronomiczny?

Leasing w gastronomii to forma finansowania, która pozwala na użytkowanie np. sprzętu gastronomicznego bez konieczności jego natychmiastowego zakupu. Oznacza to, że możesz zawrzeć umowę z firmą leasingową, która sfinansuje zakup potrzebnych urządzeń, z których będziesz mógł korzystać przez określony czas. W zamian będziesz zobowiązany do regularnego opłacania rat leasingowych i może.

Leasing gastronomiczny jest ceniony przez restauratorów, ponieważ wyposażenie kuchni w piece konwekcyjno-parowe czy zmywarki przemysłowe wiąże się z wysokimi kosztami. Dla wielu właścicieli restauracji takie rozwiązanie umożliwia rozwój biznesu bez konieczności angażowania jednorazowo dużego kapitału. 

Rodzaje leasingu

Dostępne są dwa główne rodzaje leasingu: operacyjny i finansowy. Czym się charakteryzują? Leasing operacyjny polega na wynajmie środków na określony czas, po którym mogą one wrócić do leasingodawcy. Wszelkie opłaty związane z leasingiem (czynsz inicjalny, raty leasingowe, opłaty wstępne i manipulacyjne czy wydatki eksploatacyjne) zalicza się do kosztów uzyskania przychodu. Oznacza to, że restaurator może je odliczyć od podstawy opodatkowania. 

To rozwiązanie jest korzystne, jeśli właściciel lokalu chce regularnie wymieniać sprzęt po zakończeniu umowy lub planuje krótszą współpracę z leasingodawcą. 

Z kolei leasing finansowy zakłada, że po jej wygaśnięciu przedsiębiorca staje się właścicielem urządzeń. VAT jest płatny z góry (od całej wartości sprzętu) przy podpisaniu umowy. To może oznaczać większy wydatek na starcie. W tym przypadku odsetkowa część raty leasingowej jest kosztem uzyskania przychodu, a część kapitałowa zwiększa wartość środka trwałego i ulega amortyzacji. 

Ten rodzaj leasingu jest odpowiedni dla restauratorów, planujących użytkowanie sprzętu, którego nie trzeba często wymieniać.

Wybór między leasingiem operacyjnym a finansowym zależy od potrzeb i możliwości budżetowych restauratora. Kluczowe jest zrozumienie, że każda z tych opcji ma swoje zalety oraz ograniczenia, które warto dokładnie przeanalizować przed podjęciem decyzji.

Jakie urządzenia gastronomiczne można brać w leasing?

Leasing w gastronomii obejmuje szeroką gamę urządzeń, które są niezbędne do prowadzenia lokalu. Najczęściej leasingowane sprzęty to piece konwekcyjno-parowe, które pozwalają na przygotowywanie różnorodnych dań w krótkim czasie, a także profesjonalne lodówki i zamrażarki, niezbędne do przechowywania produktów spożywczych. 

Popularnym wyborem są również ekspresy do kawy, stanowiące podstawowy element wyposażenia kawiarni lub restauracji serwujących śniadania. Leasingiem można objąć także zmywarki przemysłowe, które znacznie usprawniają pracę w kuchni czy urządzenia do obróbki termicznej, takie jak grille, frytownice czy kuchenki indukcyjne.

Co więcej, leasing może dotyczyć zarówno nowego, jak i używanego sprzętu – to daje większą elastyczność w dopasowaniu oferty do swoich potrzeb oraz budżetu. Ważne jest, aby leasingowane urządzenia pochodziły od sprawdzonych dostawców.

Zalety leasingu dla restauracji

Leasing sprzętu gastronomicznego ma wiele zalet, które sprawiają, że stał się popularnym wyborem wśród restauratorów. Jednym z najważniejszych atutów jest brak konieczności angażowania dużego kapitału początkowego. 

Taka forma finansowania wiąże się również z pewnymi korzyściami podatkowymi. Jak już wiadomo, w przypadku leasingu operacyjnego istnieje możliwość odliczenia całej raty leasingowej od podstawy opodatkowania. A co w przypadku drugiego wariantu?

W leasingu finansowym leasingobiorca ma możliwość skorzystania z indywidualnej, przyspieszonej stawki amortyzacji. Dzięki temu może on wliczyć w koszty uzyskania przychodu wydatek często o większej wartości, niż wynosi część kapitałowa raty leasingowej.

Kolejnym plusem jest możliwość wyposażenia lokalu w niezbędny, nowoczesny sprzęt, co pozwala restauratorowi dysponować urządzeniami spełniającymi najwyższe standardy. 

Dzięki leasingowi restauracje uzyskują wsparcie finansowe, nawet gdy mają ograniczone opcje otrzymania tradycyjnego kredytu. Taka pomoc umożliwia restauratorom efektywne zarządzanie budżetem i rozwijanie biznesu bez nadmiernych obciążeń finansowych.

Wady leasingu dla gastronomii

Chociaż leasing sprzętu gastronomicznego ma wiele zalet, wiąże się również z pewnymi ograniczeniami, które warto wziąć pod uwagę. Jednym z głównych wyzwań jest zazwyczaj długoterminowe zobowiązanie finansowe, które wymaga regularnego opłacania rat leasingowych. Dla restauratorów o niestabilnych przychodach może być to problematyczne, szczególnie w okresach sezonowego spadku liczby klientów.

Kolejną wadą są dodatkowe koszty, wynikające z ubezpieczenia sprzętu, które często jest wymagane przez firmę leasingową. Zdarza się również, że całkowity koszt leasingu przewyższa wartość zakupu sprzętu za gotówkę. Mimo mniejszych wydatków początkowych, w dłuższej perspektywie może być on bardziej obciążający finansowo.

Umowy leasingowe mogą narzucać ograniczenia dotyczące użytkowania i serwisowania, co w gastronomii, w której urządzenia są intensywnie eksploatowane, generuje dodatkowe koszty.

Warto także wziąć pod uwagę ewentualne konsekwencje wcześniejszego zakończenia kontraktu. Zerwanie umowy przed czasem często wiąże się z wysokimi karami lub koniecznością spłaty pozostałych rat. Stanowi to istotne ryzyko w branży gastronomicznej – nie wszystkie lokale przetrwają bowiem na rynku przez cały okres trwania leasingu.

Należy również zwrócić uwagę na ukryte koszty w umowach leasingowych, które mogą zwiększyć całkowitą cenę finansowania.

Jak wybrać najlepszą ofertę leasingową dla gastronomii?

Wybór odpowiedniej oferty leasingowej jest niezwykle istotny. Pierwszym krokiem powinna być analiza potrzeb lokalu gastronomicznego – określenie, jakie urządzenia są niezbędne i na jak długo będą potrzebne. Następnie warto porównać oferty różnych firm leasingowych, biorąc pod uwagę aspekty takie jak oprocentowanie, czas trwania umowy oraz dodatkowe koszty.

Należy zwrócić uwagę na warunki umowy, szczególnie te zapisane drobnym drukiem. Ukryte opłaty (np. koszty przedterminowego rozwiązania umowy) mogą wpłynąć na opłacalność leasingu. Jeśli nie masz pewności, którą ofertę wybrać, warto skonsultować się z doradcą finansowym, który pomoże dopasować rozwiązanie do specyfiki Twojego biznesu. Pamiętaj, że odpowiednio dobrany leasing może stać się istotnym wsparciem w rozwoju lokalu.

Podsumowanie

Leasing w gastronomii to rozwiązanie, które pozwala restauratorom na elastyczne zarządzanie finansami i inwestowanie w nowoczesne wyposażenie bez konieczności angażowania dużego kapitału początkowego. 

Chociaż wiąże się z pewnymi ograniczeniami, to jego zalety sprawiają, że jest atrakcyjną opcją dla wielu restauratorów. Kluczowe jest dokładne przeanalizowanie dostępnych ofert i wybór takiej, która najlepiej odpowiada na potrzeby lokalu. Jeśli podejdziesz do tego świadomie, leasing może być pomocny w budowaniu  sukcesu Twojego biznesu gastronomicznego.

Numer telefonu: +48 732-081-111
E-mail: contact@restaumatic.com
Facebook: https://www.facebook.com/Restaumatic

The post Leasing w gastronomii – wady i zalety appeared first on Restaumatic.

Zapraszamy do pobierania!

Wskazówka 1 – Jak pobrać grafikę: Kliknij wybraną grafikę, a następnie kliknij prawym przyciskiem myszy w tę grafikę i wybierz „Zapisz grafikę jako…”.

Wskazówka 2 – Teksty: Propozycja tekstu do posta znajdują się na dole wpisu.

tłusty czwartek

Propozycja tekstu

Post: „tłusty czwartek”

Tłusty czwartek jest świętem, które uwielbiają niemal wszyscy. Tego dnia można, a wręcz należy, objadać się pączkami. Jeśli tego nie zrobimy – grozi nam nieszczęście przez kolejny rok. Tak mówi jeden ze związanych z tym świętem przesądów.

Lecz zanim sięgniecie po słodkiego pączka na deser, pamiętajcie o sycącym obiedzie. Z chęcią nakarmimy Was w naszej restauracji — odwiedźcie nas już teraz!
—
www.twoja-strona.pl

The post Materiały na FB | tłusty czwartek appeared first on Restaumatic.

9 lutego — Międzynarodowy Dzień Pizzy
14 lutego — walentynki

Zapraszamy do pobierania!

Wskazówka 1 – Jak pobrać grafikę: Kliknij wybraną grafikę, a następnie kliknij prawym przyciskiem myszy w tę grafikę i wybierz „Zapisz grafikę jako…”.

Wskazówka 2 – Teksty: Propozycje tekstów do postów znajdują się na dole wpisu.

Międzynarodowy Dzień Pizzy

walentynki

Post 1: „Międzynarodowy Dzień Pizzy”

Dziś świętujemy Międzynarodowy Dzień Pizzy A czy wiecie, że każdego dnia na całym świecie spożywanych jest około 15 milionów pizz? Nic więc dziwnego, że danie to ma swoje święto

Dołącz do nas i świętujmy razem – zamów ulubioną pizzę z dostawą lub odwiedź naszą pizzerię!
—
www.twoja-strona.pl

Post 2: „walentynki”

Walentynki zbliżają się wielkimi krokami, a Ty nadal nie masz pomysłu na prezent? Zamów dla drugiej połówki posiłek z naszej restauracji Niech ten dzień będzie wyjątkowy!

Zamów jedzenie już teraz!

www.twoja-strona.pl

The post Materiały na FB | Dzień Pizzy i walentynki appeared first on Restaumatic.