Śledzenie konkurencji. Podstawowe kroki

Ta wersja jest dla Ciebie, jeśli nie masz środków na zakup dodatkowych narzędzi, ponieważ te kroki wykonasz zupełnie za darmo: 

Krok 1. Zidentyfikuj swoją konkurencję

Zrób listę lokalnych konkurentów oraz tych, którzy działają w podobnym segmencie online (np. oferują podobne dania, specjalności, usługi online).

Krok 2. Zrób przegląd www

Zacznij od regularnego odwiedzania stron internetowych konkurencji, co pozwala śledzić zmiany w jej ofercie. Sprawdzaj:

• Jakie oferują menu?
• Jakie mają promocje?
• Jakie są ceny?
• Jakie mają opinie klientów? 

Możesz wykorzystać do tego darmowe narzędzia, takie jak:

Ubersuggest: dzięki niemu sprawdzisz, ile wejść na stronę mają konkurencyjne restauracje 

Krok 3. Obserwuj media społecznościowe 

Konkurenci na pewno są obecni na różnych platformach społecznościowych (Facebook, Instagram, TikTok). Zarejestruj się na nich i obserwuj, co publikują. Zwróć uwagę, jakie:

• zdjęcia i filmy publikują (czy prezentują dania, atmosferę, wydarzenia specjalne)?
• interakcje wywołują ich posty?
• promocje organizują?
• reagują na opinie swoich klientów? 

Możesz także użyć darmowego narzędzia do monitorowania reklam konkurencji na  Facebooku i Instagramie.

Biblioteka FB: dzięki niej sprawdzisz, jakie reklamy publikuje konkurencja na Facebooku i Instagramie

Krok 4. Sprawdzaj opinie online

Portale, takie jak Google My Business czy TripAdvisor, są miejscem, gdzie klienci dzielą się swoimi opiniami o restauracjach. Monitoruj je, żeby zobaczyć:

• Co klienci chwalą w ich restauracjach?
• Co im się nie podoba?
• Jakie problemy się pojawiają (np. długi czas oczekiwania, jakość jedzenia)?
• Jak konkurencja reaguje na negatywne opinie? 

Dzięki temu będziesz w stanie zidentyfikować braki, które możesz wykorzystać w swojej ofercie.

Śledzenie konkurencji dla zaawansowanych

Sprawdź, jak skutecznie kontrolować działania innych restauracji i zobacz kroki dla zaawansowanych, które w niektórych przypadkach wymagają zakupu narzędzia:

Krok 1. Analizuj SEO i pozycjonowanie konkurencji

Narzędzia SEO, takie jak Semstorm czy Ahrefs, pomogą Ci sprawdzić, na jakie słowa kluczowe pozycjonuje się konkurencja. Zwróć uwagę na:

• Jakie słowa kluczowe przyciągają ruch na ich strony?
• Jakie mają pozycje w Google?
• Jakie działania SEO podejmują?

Dzięki temu będziesz mógł dostosować swoją strategię SEO, aby być wyżej w wynikach wyszukiwania.

Krok 2. Używaj narzędzi analitycznych

Śledź aktywność konkurencji w sposób bardziej zaawansowany. Możesz do tego wykorzystać narzędzia analityczne, takie jak:

• Brand 24: zobacz, co jest publikowane w branży lub pod nazwą Twojej restauracji.
• BuzzSumo: sprawdź, jakie treści konkurencja udostępnia i jaki jest ich zasięg.
• SpyFu: wyszukaj za jakie słowa kluczowe konkurencja płaci w reklamach Google.

Krok 3. Szukaj inspiracji w trendach

Śledź globalne i lokalne trendy w branży gastronomicznej, ponieważ dzięki temu łatwiej dostosujesz ofertę do aktualnych oczekiwań klientów. Obserwuj blogi kulinarne, branżowe magazyny oraz uczestnicz w webinariach i konferencjach online.

Podsumowanie 

Śledzenie konkurencji w branży restauracyjnej pozwala lepiej dopasować ofertę do oczekiwań klientów, unikać błędów i budować przewagę na rynku. Analizując strony internetowe, media społecznościowe i opinie online, można odkryć popularne dania, skuteczne promocje oraz potrzeby gości. 

Regularna obserwacja działań innych restauracji pomaga szybciej reagować na zmiany, a także optymalizować marketing i ulepszać ofertę, co przekłada się na większe zainteresowanie i lojalność klientów.

Porozmawiajmy o systemie sprzedaży online dla Twojej restauracji!
+48 732-081-111

The post Restauracje. Jak śledzić konkurencję? appeared first on Restaumatic.

Co zyskasz dzięki promocji?

Tylko w lutym otrzymasz:

5 pierwszych dostaw z Wolt Drive bez opłat – koszt tych dostaw zostanie odliczony od Twojej faktury na koniec miesiąca. 

Możliwość sprawdzenia efektywności usługi za darmo.

Zasady promocji

Ta promocja jest dla Ciebie, jeśli:

• Posiadasz dodatek Giełda Kurierów, ale jeszcze nie zleciłeś kuriera z Wolt Drive – to idealny moment, aby zacząć! 
• Dopiero chcesz włączyć Giełdę Kurierów – skontaktuj się z nami, żeby zacząć korzystać z zewnętrznych kurierów Wolt Drive i zrealizować 5 darmowych dostaw w lutym!

Jak skorzystać z promocji?

Jeśli masz już Giełdę Kurierów i jeszcze nie korzystałeś z Wolt Drive, zrealizuj zamówienia z dostawą w lutym. Pierwsze 5 dostaw otrzymasz za darmo – ich koszt zostanie odliczony od Twojej faktury.

Nie zwlekaj – promocja trwa tylko do końca lutego! Zwiększ swoje zyski, oferując klientom szybsze dostawy i przetestuj Wolt Drive bez żadnych zobowiązań.

Czas trwania promocji

Promocja obowiązuje od 1.02.2025 r. do 29.02.2025 r. 

Informacje o szczegółach akcji uzyskasz u organizatora promocji: drive.poland@wolt.com

The post Promocja. 5 Pierwszych dostaw za darmo z Wolt Drive! appeared first on Restaumatic.

  Przydatne instrukcje na czas Świąt

Jak ustawić PRZERWY W PRACY? Zobacz

Jeśli Państwa restauracja jest nieczynna lub zmienia godziny pracy, przypominamy o konieczności ustawienia PRZERWY W PRACY w swoim Panelu Restauratora.

Jak ANULOWAĆ ZAMÓWIENIA? Zobacz

Zamówienie należy anulować samodzielnie w Panelu Restauratora lub w aplikacji RePOS do 72 godzin od jego złożenia.

Zapraszamy również do obejrzenia pozostałych filmików instruktażowych. Zobacz

The post Godziny pracy DOK w przerwie świątecznej appeared first on Restaumatic.

Jedna ze współpracujących z nami restauracji stanęła przed wyzwaniem dot. skutecznego zarządzania zamówieniami i zwiększenia sprzedaży w wyjątkowo ruchliwym grudniowym okresie. Sprawdź, jak wsparliśmy restaurację w świątecznych dostawach.  

Wyzwanie: wsparcie w zamówieniach na Święta 

Przedświąteczny czas wiąże się ze wzmożoną liczbą zamówień, a klienci coraz częściej wybierają gotowe dania na świąteczne stoły. Już wcześniej rozmawialiśmy z danym restauratorem na temat usprawnień naszego systemu. Te rozmowy zainspirowały nas do stworzenia nowej funkcji umożliwiającej złożenie zamówień z wyprzedzeniem. 

Okazała się one strzałem w dziesiątkę na Święta, co może potwierdzić współpracujący z nami restaurator! 

Rozwiązanie: funkcja Przedsprzedaż

Restauracja postanowiła skorzystać z funkcji Przedsprzedaży, aby zapewnić klientom wygodę składania zamówień z wyprzedzeniem i usprawnić logistykę przygotowania potraw. Przedsprzedaż w Restaumatic umożliwia restauracjom przyjmowanie zamówień z wyprzedzeniem, co jest szczególnie przydatne w okresach świątecznych. 

Klienci mogą wygodnie złożyć zamówienie na dany dzień, a restauracja ma więcej czasu na optymalne zaplanowanie produkcji i organizację pracy zespołu. 

Przedsprzedaż redukuje także ryzyko przeciążenia kuchni oraz umożliwia bardziej płynne zarządzanie dużą liczbą zamówień.

Rezultat: usprawnienie obsługi i dodatkowy zysk dla restauracji

W grudniu 2023 roku, restauracja odnotowała bardzo dobre wyniki dzięki Przedsprzedaży:

• Wzrost sprzedaży: 9,8%
• Średnia wartość zamówienia w Przedsprzedaży: 271 zł (3-krotnie wyższa niż w przypadku zwykłych zamówień).

Przedsprzedaż pozwoliła restauracji lepiej zarządzać dużą liczbą zamówień, co pozytywnie wpłynęło na satysfakcję klientów i zapewniło sprawny przebieg świątecznej sprzedaży.

Korzyści dla restauracji:

• większy zysk – średnie zamówienie z wyprzedzeniem okazało się większe i bardziej opłacalne, niż zwykłe (średni koszyk w przedsprzedaży był 3x większy), 
• lepsza organizacja pracy – restauracja miała możliwość wcześniejszego przygotowania na większą liczbę zamówień,
• wzrost satysfakcji klientów – możliwość zamówienia z wyprzedzeniem spełniła ich potrzebę zamówień na konkretne dni i godziny.

Podsumowanie

Dzięki funkcji Przedsprzedaż, restauracja skutecznie zwiększyła sprzedaż w gorącym grudniowym okresie, jednocześnie usprawniając organizację pracy i redukując presję wynikającą z wysyłki zamówień na ostatnią chwilę. 

Wynik to zadowoleni klienci, którzy docenili wygodę zamawiania na święta, oraz restauracja, która w pełni wykorzystała potencjał sezonu świątecznego, osiągając wyższy niż zazwyczaj średni koszyk zamówienia.

Przedsprzedaż to świetne rozwiązanie dla restauracji chcących lepiej zaplanować ruch i zyskać dodatkowe zamówienia w gorących okresach. 

Więcej o Przedsprzedaży zobaczysz w naszym wideo:

Zapraszamy do skorzystania z niej również na inne okazje, takie jak: 

• ważne święta i uroczystości (np. urodziny, rocznice, chrzty, komunie),
•  imprezy sportowe (np. mecze Ligi Mistrzów, polskiej reprezentacji),
•  dostawy do biura (np. piątki z pizzą),
•  wydarzenia kulturalne przyciągające przed telewizor (np. Eurowizja),
• i wspomniane Boże Narodzenie.

The post Case study. Sukces świątecznej Przedsprzedaży appeared first on Restaumatic.

Przedsprzedaż – idealna funkcja nie tylko na Boże Narodzenie

Wyobraź sobie sytuację, w której Twój klient potrzebuje pomocy w przygotowaniu posiłków na Święta. Możesz mu zaproponować konkretne danie albo cały świąteczny catering. Zastanawiasz się jednak, jak to logistycznie zorganizować? Już nie musisz!

Mamy dla Ciebie naszą funkcję o nazwie Przedsprzedaż. Dzięki niej możesz z wyprzedzeniem zaplanować zamówienia (catering, mrożonki, słoiki lub gotowe dania) w Twojej restauracji i maksymalnie wykorzystać potencjał sprzedażowy na specjalne okazje, takie jak:

•  ważne święta i uroczystości (np. urodziny, rocznice, chrzty, komunie),
•  imprezy sportowe (np. mecze Ligi Mistrzów, polskiej reprezentacji),
•  dostawy do biura (np. piątki z pizzą),
•  wydarzenia kulturalne przyciągające przed telewizor (np. Eurowizja),
• i wspomniane Boże Narodzenie.

Zobacz film, w którym opowiadamy o Przedsprzedaży:

Zalety Przedsprzedaży:

Co dokładnie może przynieść Ci Przedsprzedaż:

• większy zysk – zamówienia z wyprzedzeniem są zazwyczaj większe i bardziej opłacalne,
• więcej zamówień – klienci chętnie zamawiają na specjalne okazje, jak urodziny czy wydarzenia firmowe,
• lepsza organizacja pracy – możliwość wcześniejszego przygotowania na większą ilość zamówień,
• wzrost satysfakcji klientów – możliwość zamówienia z wyprzedzeniem spełnia ich potrzeby na konkretne dni i godziny.

Porozmawiajmy o przedsprzedaży w Twojej restauracji!
+48 732-081-111

Jak włączyć Przedsprzedaż?

W Przedsprzedaży klient ma możliwość złożenia zamówienia:

• Na określoną liczbę dni do przodu (np. na 7 dni do przodu), 
• Na konkretny termin lub przedział czasu (np. na 14-16 lutego, czyli na weekend z okazji walentynek).

Sam zdecydujesz, z jakim wyprzedzeniem klient może złożyć specjalne zamówienie. Od teraz Przedsprzedaży klienci mają możliwość zamawiania dań także po godzinach pracy restauracji. 

Poniżej znajdziesz film z instrukcją włączenia Przedsprzedaży:

Jak promować Przedsprzedaż? Dobre praktyki

Aby Przedsprzedaż przyniosła oczekiwane wyniki, musisz zadbać o jej promocję. Możesz poinformować swoich klientów w mediach społecznościowych, na stronie internetowej i płatnych reklamach na Facebooku czy w Google. Oto przykłady:

Promocja na Facebooku i Instagramie 

Daj znać z wyprzedzeniem klientom o Twojej ofercie na święta i tym, że można wcześniej zamówić dania. Poniżej znajdziesz przykładowe opisy postów do inspiracji i bezpłatne grafiki dedykowane Przedsprzedaży. Możesz je użyć również do płatnych reklam:

Opisy do postów na FB/IG:

1#

Nie masz czasu ani głowy do gotowania w te Święta? Spokojnie, zajmiemy się tym!

Złóż zamówienie przez naszą stronę www z wyprzedzeniem, a my przygotujemy pyszne świąteczne dania dla Ciebie i Twoich bliskich.

Zadbamy o to, by Twój stół był pełen smakowitych potraw, a Ty zyskasz więcej wolnego czasu z rodziną.

Spokojnych i radosnych Świąt!

2#

Uwaga! Od teraz możesz zamawiać świąteczne posiłki z wyprzedzeniem!

Złóż zamówienie przez naszą stronę www, a my zadbamy o Twój stół. Ciesz się czasem spędzonym z bliskimi, a nam pozostaw gotowanie.

Spokojnych i radosnych Świąt!

Grafiki na FB/IG:

Mailing/newsletter

Innym, równie skutecznym rozwiązaniem, jest Mailing. Tę funkcję znajdziesz w Panelu Restauratora. Tutaj znajdziesz instrukcję obsługi tej funkcji [ZOBACZ VIDEO]

Przygotowaliśmy dla Ciebie krótki opis maila i grafiki informujące o Przedsprzedaży na Boże Narodzenie:

Wsad do mailingu:

Temat: Zamów świąteczne posiłki z wyprzedzeniem i ciesz się spokojem!

Treść:

Drogi Kliencie,

Święta już za rogiem, a my mamy dla Ciebie wyjątkową ofertę! Teraz możesz zamawiać świąteczne posiłki z wyprzedzeniem na naszej stronie internetowej.

Pozwól nam zająć się gotowaniem, a Ty ciesz się czasem spędzonym z najbliższymi.

Nie czekaj – zamów już dziś i zyskaj więcej wolnych chwil!

Życzymy spokojnych i radosnych Świąt!

Zespół [Twoja Restauracja]

Grafiki do mailingu:

Promocja w ramach www

Warto również wykorzystać do reklamy Przedsprzedaży stronę internetową restauracji. Poniżej zamieściliśmy kroki, które polecamy wykonać:

Krok 1: Ustaw Przedsprzedaż dla całego menu lub wybranej sekcji przynajmniej 2-3 tygodnie przed terminem, na który zbierasz zamówienia. Im wcześniej Klienci zobaczą przedsprzedaż, tym większe prawdopodobieństwo pojawienia się większej liczby zamówień z wyprzedzeniem.
Krok 2: Nazwij odpowiednio sekcję w menu (np. Zamówienia świąteczne, Dania Wigilijne Zestawy Sylwestrowe) i dodaj w opisie informację, w jakim okresie można składać zamówienia.
Krok 3: Dodaj banner informujący o tym, że przedsprzedaż jest dostępna na Twojej stronie, np. „Przyjmujemy zamówienia na Wigilię. Wybierz termin, na który chcesz zamówić potrawy”. Ustawisz go wchodząc w Panelu Restauratora w Menu -> Promocje -> Typ promocji -> Informacyjna i uzupełnij opis promocji.

Baner – przykładowy podgląd w Panelu Restauratora:

Baner – widok na www:

To tylko przykładowe pomysły na promocję. Potrzebujesz pomocy w zareklamowaniu Przedsprzedaży? Skontaktuj się z naszą Agencją Marketingową. Specjalizujemy się w reklamie restauracji i przygotujemy dla Ciebie dedykowaną kampanię:

marketing@restaumatic.com

Podsumowanie 

Podsumowując, Przedsprzedaż w Panelu Restauratora jest doskonałym rozwiązaniem na okres świąteczny i inne wyjątkowe okazje. Dzięki niej możesz lepiej zorganizować zamówienia, zwiększyć zyski i satysfakcję klientów. 

Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące jej działania lub potrzebujesz pomocy przy włączaniu Przedsprzedaży, zachęcamy do kontaktu z naszym zespołem. Chętnie pomożemy!

Numer telefonu: +48 732-081-111
E-mail: contact@restaumatic.com
Facebook: https://www.facebook.com/Restaumatic

The post Przedsprzedaż na Święta – Twój sposób na zwiększenie zamówień i zysków! appeared first on Restaumatic.

Co to oznacza dla Ciebie?

Zgodnie z nowymi przepisami, jesteśmy zobligowani do zgromadzenia informacji o sprzedawcach, którzy w danym okresie sprawozdawczym osiągnęli min. 30 zamówień lub wynagrodzenie min. 2 000 €. Dane te będą następnie przekazywane do Krajowej Administracji Skarbowej, która wykorzysta je do celów podatkowych. Raportowanie obejmuje pełny rok kalendarzowy, a więc pierwszym okresem sprawozdawczym będzie rok 2023. W styczniu 2025 raport będzie obejmował wyjątkowo dwa oddzielne okresy sprawozdawcze – za rok 2023 oraz 2024.

Jakie dane zbieramy?

Dane identyfikujące sprzedawcę będącego osobą fizyczną:

• Imię i nazwisko
• Adres zamieszkania
• Data urodzenia
• Nazwa firmy
• NIP
• Numer rachunku bankowego
• Dane właściciela numeru rachunku bankowego (imię i nazwisko)

Dane identyfikujące sprzedawcę będącego podmiotem (w tym również spółki cywilne):

• Nazwa Firmy
• Główny adres
• Każdy TIN nadany sprzedawcy
• Numer we właściwym rejestrze podmiotów
• Numer rachunku bankowego
• Dane właściciela numeru rachunku bankowego

Dane finansowe (niezależnie od formy prawnej prowadzonej działalności):

• Wartość wynagrodzenia wypłaconego w każdym kwartale okresu sprawozdawczego oraz liczbę transakcji, z tytułu których wypłacono wynagrodzenie;
• Dane dot. prowizji pobranych w każdym kwartale okresu sprawozdawczego.

Jakie kroki musisz podjąć?

Aby spełnić nowe wymogi, przygotowaliśmy specjalne formularze, które należy wypełnić. Formularze te służą zarówno do uzupełnienia brakujących danych, jak i do potwierdzenia aktualności tych, które już posiadamy. Wypełnienie formularza zajmie maksymalnie 5 minut, a termin ostateczny na jego złożenie to 60 dni od pierwszego wezwania do uzupełnienia danych *. Niemniej jednak, zachęcamy do jak najszybszego wypełnienia i zatwierdzenia danych, aby uniknąć problemów w przyszłości.

Formularz znajdziesz w Panelu Restauratora w zakładce Restauracje -> Ustawienia. Dostęp do formularza jest zabezpieczony kodem PIN, który wysłaliśmy do Ciebie SMS-em.

Konsekwencje braku działania

W przypadku braku środków wyłączamy system zamawiania online.  Dlatego tak ważne jest, aby dopełnić formalności w wyznaczonym czasie.

Potrzebujesz pomocy?

Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące wypełniania formularza lub samej dyrektywy DAC7, prosimy o kontakt z Twoim Opiekunem lub Działem Obsługi Klienta pod numerem +48 732 081 111.

Informacja prawna

Dyrektywa DAC7 wprowadzona przez Unię Europejską wymaga od platform internetowych, takich jak nasza, przekazywania Krajowej Administracji Skarbowej zbiorczych informacji o sprzedawcach podlegających raportowaniu. Raportowanie to obejmuje okres od 1 stycznia do 31 grudnia każdego roku i jest obowiązkowe.

The post Nowe obowiązki rozliczeniowe dla Restauratorów: Dyrektywa DAC7 appeared first on Restaumatic.

Audyt gastronomiczny – co to jest?

Audyt gastronomiczny ma na celu skrupulatną analizę wielu procesów związanych z prowadzoną działalnością. Tego rodzaju weryfikacja jest niezwykle potrzebna dla sprawnego działania restauracji. Dzięki niej możemy ustalić, jak zwiększyć zyski poprzez poprawę niektórych aspektów funkcjonowania lokalu.

Audyt może zostać przeprowadzony w lokalach różnego typu: w restauracjach, kawiarniach, a także barach szybkiej obsługi. Jego wykonanie pozwala na wskazanie słabych i mocnych stron naszego biznesu gastronomicznego.

Audyt w gastronomii możemy przeprowadzić samodzielnie (i wcielić się w rolę audytora) lub zlecić jego wykonanie specjalistom z zewnętrznej firmy.

Najważniejsze punkty audytu gastronomicznego

W audycie oceniane są różne czynniki, które mają wpływ na pracę lokalu. Należą do nich, m.in.:

• sposoby zarządzania restauracją oraz zasobami ludzkimi,
• sytuacja finansowa lokalu,
• koszt wytworzenia potraw,
• jakość obsługi klientów,
• zgodność warunków pracy z aktualnymi przepisami BHP i standardami HACCP.

W trakcie przeprowadzenia audytu restauracji sprawdza się również jakość, skład i prezentację potraw. Wszystkie dania powinny być przygotowywane zgodnie z jasno ustaloną recepturą i podawane z zachowaniem tych samych standardów. Dzięki temu nie ryzykujemy, że goście otrzymają tę samą potrawę, ale podaną i smakującą inaczej.

Audyt restauracji może obejmować kontrolę zasobów magazynowych. W ten sposób mamy szansę zapobiec przeterminowaniu się produktów i marnotrawieniu żywności.

Podczas audytu możemy dokładnie zweryfikować stan naszej restauracji. Dzięki temu otrzymamy konkretne wskazówki do prowadzenia dalszych działań operacyjnych, promocyjnych, strategicznych czy finansowych.

Ocena zarządzania

Audyt pozwala dokonać oceny prowadzenia lokalu gastronomicznego. Kontroli mogą podlegać m.in.:

• metody zarządzania personelem i jego warunki pracy,
• rentowność i płynność finansowa lokalu oraz prowadzone w nim procesy księgowe,
• kompetencje personelu,
• wysokość oferowanych wynagrodzeń,
• strategia marketingowa i sprzedaży, 
• stan techniczny lokalu.

Audyt gastronomiczny obejmuje weryfikację firmowej dokumentacji, która dotyczy zatrudnionych pracowników, wysokości wynagrodzenia, a także struktury organizacyjnej w lokalu. Pomaga to ocenić procesy zatrudniania i szkolenia personelu. To niezbędne, abyśmy mogli precyzyjnie zaplanować rozwiązania związane z optymalizacją kosztów ich pracy.

Jeśli np. w restauracji nie ma osoby, która byłaby w stanie prawidłowo zarządzać lokalem, to kontrola prawdopodobnie wykaże, że należy zatrudnić wykwalifikowanego managera.

Ocena działania kuchni

W ramach audytu gastronomicznego możemy dokonać sprawdzenia działania kuchni w restauracji. Jaki będzie zakres takiej kontroli? Weryfikacja obejmie, m.in. przestrzeganie przez personel zasad HACCP i innych norm higieny pracy. Audyt zbada też stan techniczny urządzeń i narzędzi kuchennych oraz sposób, w jaki są one użytkowane przez pracowników.

Kolejnymi elementami, które może objąć taka kontrola, są metody przygotowywania dań oraz ich jakość. Ocenie mogą również podlegać relacje między pracownikami kuchni oraz ich umiejętności.

Ocena obsługi klienta

Audyt lokalu gastronomicznego uwzględnia też jakość i metody obsługi klienta online i stacjonarnie. To niezwykle ważne elementy, które decydują o ponownych odwiedzinach gości lub wydaniu przez nich pozytywnej opinii o lokalu.

Dzięki audytowi możemy dowiedzieć się, jakie ewentualne błędy popełniają osoby, które pracują na stanowiskach związanych z obsługą klienta. Wykaże on również, co należy zrobić, aby to naprawić.

Ocena marketingu i sprzedaży

Audyt obejmuje prowadzone czynności reklamowe i promocyjne w restauracji. W ramach takiej kontroli należy sprawdzić jakość i skuteczność tego rodzaju działań, zrealizowanych m.in. w sieci i social mediach. Warto także przestudiować dokumenty, dotyczące stworzonej strategii promocyjnej oraz sprzedażowej. 

Taka ocena ma na celu określenie zysków i strat, wynikających z wdrożenia rozwiązań marketingowych w lokalu. Wskaże również, jakie elementy działają poprawnie, a które należy ulepszyć.

Analiza rentowności lokalu

Restauracja może rozwijać się wtedy, kiedy zyski są wyższe niż koszty. Aby to ocenić, potrzebujemy regularnych audytów gastronomicznych, które będą badać jej rentowność.

Należy sprawdzić m.in. wszystkie źródła dochodów lokalu (np. pochodzących ze sprzedaży online i stacjonarnej), koszty stałe, zmienne, opłaty i wynagrodzenia dla pracowników. 

Warto również zweryfikować, czy w lokalu nie dochodzi do wspomnianego marnotrawienia żywności, a koszt wytworzenia dań nie jest zbyt wysoki.

Dzięki audytowi można ustalić, jakie rozwiązania należy wdrożyć, aby poprawić jego rentowność. 

Jakie korzyści daje audyt w gastronomii?

Przeprowadzenie audytu gastronomicznego przynosi liczne korzyści. Taka ocena pracy lokalu ma na celu poprawę jego funkcjonowania na wielu płaszczyznach.

Kluczowe korzyści, jakie niesie ze sobą audyt, to m.in.:

• szczegółowa i obiektywna ocena stanu restauracji,
• zestawienie w jednym miejscu wszystkich słabych i mocnych punktów lokalu,
• łatwiejsze zrozumienie procesów zachodzących w restauracji.

W wyniku audytu gastronomicznego możemy też wyciągać wnioski, które będą pomocne np. w planowaniu nowych działań marketingowych lub kadrowych w restauracji. Zbadamy również rentowność lokalu, jakość obsługi klienta i serwowanych dań.

Audyt gastronomiczny – podsumowanie

Audyt gastronomiczny to rozwiązanie, które pozwala przeprowadzić dogłębną analizę działania restauracji.

Warto go przeprowadzać regularnie – nawet w sytuacji, w której jesteśmy zadowoleni z pracy lokalu. W branży gastronomicznej, która należy do wyjątkowo dynamicznych, należy trzymać rękę na pulsie i starać się nieustannie szukać możliwości na rozwój oraz polepszenie pewnych procesów w restauracji.

Numer telefonu: +48 732-081-111
E-mail: contact@restaumatic.com
Facebook: https://www.facebook.com/Restaumatic

The post Audyt gastronomiczny – na czym polega i jak go przeprowadzić? appeared first on Restaumatic.

Jakie są korzyści z wdrożenia wirtualnego kelnera?

Dzięki QR Waiter klienci w restauracji mogą od razu zamówić swoje dania przy stoliku. Bez potrzeby czekania na kelnera, bezpiecznie i bezkontaktowo. Może wygodnie przeglądać całe menu w swoim telefonie.

Kolejną zaletą QR Waitera jest możliwość ekspresowego przyjmowania zamówienia i realizowania płatności, bezgotówkowo i bez wydawania reszty lub za pomocą gotówki. Z pomocą wirtualnego kelnera, który nigdy nie potrzebuje przerwy w pracy oszczędzasz czas i dbasz o komfort gości! Zyskujesz nowych klientów i zarabiasz więcej. Zapominasz o sytuacji, gdy nieobsłużeni goście wychodzą niezadowoleni z lokalu.

Warto również wziąć pod uwagę, jak QR Waiter usprawnia funkcjonowanie restauracji. Obsługa lepiej organizuje swoją pracę, szczególnie w godzinach szczytu, kiedy lokal pęka w szwach. Dodatkowo Twoi pracownicy mają „wsparcie”, a Ty nie musisz poświęcać energii i środków na rekrutowanie nowego członka załogi.

QR Waiter gwarantuje Ci również jedną ważną korzyść. Zamówienie z użyciem QR kodu, które składa gość Twojej restauracji trafia bezpośrednio do naszego systemu. Klient nie musi wpisywać numeru stolika w zamówieniu. Informacja automatycznie wyświetli się w systemie.

Jak działa QR Waiter?

Działanie QR Waitera jest bardzo proste i przyspiesza realizację zamówienia. Skraca czas oczekiwania na kelnera i przy okazji gwarantuje klientowi bezpieczną, pozbawioną bezpośredniego kontaktu usługę. Jak to wygląda krok po kroku?

• klient siada do stolika,
• skanuje QR kod, umieszczony w stojaczku na stoliku w restauracji,
• przegląda menu,
• wybiera danie i płatność online lub gotówką,
• informacja o zamówieniu od razu trafia do systemu.

Jak uruchomić QR Waitera? [Wideo]

1. Zgłoś się do nas i podaj liczbę stolików w restauracji.
2. Wyślemy Ci paczkę z kodami QR oraz stojaczki.
3. Ustawiasz je na stolikach.

Jak widać proces wdrożenia QR Waitera w ramach naszych usług jest bardzo prosty i szybki. Nie sprawi Ci żadnych problemów.

Poznaj QR Waitera

Chcesz uruchomić usługę QR Waiter w swojej restauracji w ramach naszych usług? Umów się na prezentację!

The post Wirtualny kelner gotowy do pracy! Poznaj QR Waitera appeared first on Restaumatic.

Czym jest Graficzny Widok Sali [WIDEO]

Graficzny Widok Sali umożliwia rozrysowanie układu stolików w restauracji z podziałem na sale czy ogródki. W szybki i łatwy sposób odwzorujesz w nim salę w Twoim lokalu. Naniesiesz kształt, rozłożenie stolików, nadasz im numer lub nazwę. 

Każdy ze stolików po kliknięciu na niego ma możliwość złożenia zamówienia i podejrzenia go w systemie RePOS. Nasz test pokazał, że stosowanie Graficznego Widoku Sali znacznie przyspiesza obsługę stolików! Więcej o nim zobaczysz w naszym filmie:

Zalety Graficznego Widoku Sali

Graficzny Widok Sali umożliwia:

• szybsze zarządzanie stolikami – intuicyjny narzędzie pozwala kelnerom lub  menedżerom szybko i łatwo przypisać gości do odpowiednich stolików.
• sprawdzenie obłożenia na sali – graficzny widok umożliwia natychmiastowe sprawdzenie, które stoliki są zajęte, a które wolne, co pomaga w optymalnym zarządzaniu salą. 
• podejrzenie, zmiany i dzielenia rachunku – kelnerzy mogą szybko podejrzeć bieżące rachunki dla każdego stolika, co usprawnia obsługę i minimalizuje błędy.
• szybszą obsługę – pozwala na szybkie reagowanie na zmieniające się obłożenie sali  i dostosowanie planu obsługi w czasie rzeczywistym. Ponadto zautomatyzowany system przyspiesza proces zamówień i płatności, co poprawia efektywność pracy personelu.
• ograniczenie pomyłek – ułatwia na bieżąco śledzenie i aktualizowanie statusu zamówień. Pomaga przy tym uniknąć nieporozumień i błędów.

Jak używać Graficznego Widoku Sali? [Instrukcja]

Sprawdź, jak włączyć i korzystać z Graficznego Widoku Sali za pomocą kilku kroków: 

Krok 1: WŁĄCZENIE

Jeśli jesteś użytkownikiem systemu RePOS, poproś swojego opiekuna o włączenie Graficznego Widoku Sali. Jeśli nie masz systemu RePOS, poproś nas o bezpłatną prezentacją na adres: contact@restaumatic.com 

Krok 2: NANIESIENIE SALI

Zaloguj się do Panelu Restauratora i wejdź w opcję „Stoliki”. Nanieś jedną lub więcej sali w zależności od Twoich potrzeb.

Przykład nanoszenia stolików na sali zobaczysz na poniższym wideo:

Krok 3: ODWZOROWANIE STOLIKÓW

Narysuj i rozmieść stoliki na mapie zgodnie z ich stanem faktycznym.

Krok 4: WPROWADŹ ZAMÓWIENIE

Kliknij w dany stolik, wprowadź zamówienie klienta i wyślij na kuchnię klikając „Zakończ”. 

Krok 5: WYŚLIJ ZAMÓWIENIE NA KUCHNIĘ

Wejdź w zakładkę kuchnia, odhacz zrealizowane przy danym stoliku zamówienie  i kliknij “Rozpocznij”, aby je wysłać na kuchnię. 

Krok 6: PODGLĄD OBSŁUŻONEGO ZAMÓWIENIA I ROZLICZENIE  

Aby rozliczyć zamówienie, wejdź w zakładkę „Bieżące”. Tam dokonaj rozliczenia klikając w dane zamówienie.

Bezpłatna prezentacja Graficznego Widoku Sali

Bez względu na to, czy posiadasz już system RePOS czy nie. Zapytaj nas o Graficzny Widok Sali. To bezpłatny dodatek do RePOS, z którym zarządzanie stolikami to kilka tylko kliknięć. Poproś nas o bezpłatną prezentację Graficznego Widoku Sali.

The post Nowości w produktach Restaumatic: Graficzny Widok Sali appeared first on Restaumatic.

Uwaga! Spotkanie ma charakter instruktażowy, dlatego zalecamy połączenie się z nami z laptopa lub komputera stacjonarnego. 

The post Dziękujemy za zapisanie się na webinar! appeared first on Restaumatic.