Wśród wielu restauratorów panuje błędne przekonanie, że do tworzenia pięknych zdjęć jedzenia trzeba wynająć profesjonalnego fotografa z kosztownym sprzętem. Dziś obalimy ten mit i pokażemy Wam, jak w domowym zaciszu robić dobre zdjęcia jedzenia telefonem!
Spis treści
Sprzęt – jak robić ładne zdjęcia jedzenia?
Mówi się, że to nie sprzęt robi zdjęcie, a fotograf. Choć nic nie zastąpi profesjonalnego aparatu kosztującego kilkanaście tysięcy złotych, w tym stwierdzeniu jest ziarnko prawdy. Jakość zdjęć wykonywana przez aparaty najnowszych smartfonów jest bardzo dobra, a fotografie można wykorzystać przy tworzeniu galerii potraw serwowanych w restauracji, czy publikując zdjęcia potraw do social mediów (np. na Facebook lub Instagram). Warto zadbać o dobrą jakość zdjęć, bo można i warto je również dodać na stronie internetowej restauracji.
Warto wiedzieć!
Przed rozpoczęciem fotografowania przetrzyj obiektyw(y) smartfonu czystą ściereczką. Dzięki temu usuniesz kurz oraz tłuste ślady i zrobisz ładne zdjęcia jedzenia!
Jakie światło wykorzystać fotografując jedzenie?
Skoro sprzęt jest gotowy, czas zadbać o warunki, w których będziesz robić zdjęcia. Jedną z najważniejszych rzeczy jest światło. Zapomnij o fotografowaniu wieczorem, w świetle lamp sufitowych, czy przy użyciu flesza wbudowanego w smartfon. W takim razie, jakie światło wykorzystać fotografując posiłki?
Odpowiedź jest prostsza, niż myślisz – postaw na naturalne światło, które wpada przez okna, a zdjęcia będą wyglądać apetycznie, zaś kolory będą żywe i realistyczne! Wybierz miejsce w pobliżu okna – może to być na przykład parapet lub stolik.
Zadbaj o to, by słońce padające przez okna nie było zbyt ostre. Najlepiej fotografować w pochmurny, ale jasny dzień. Jeśli w dniu sesji niebo jest czyste, rozwieś w oknie cienką białą tkaninę lub firankę – dzięki temu zmiękczysz promienie światła wpadające przez okno, a cienie na zdjęciach nie będą ostre.
Jak przygotować plan zdjęciowy do fotografowania jedzenia?
Jednym z istotnych elementów fotografii jest tło. Zadbaj o to, by było neutralne, a jednocześnie spójne z ogólnie przyjętym wizerunkiem restauracji. Czasem wystarczy biały stół, innym razem drewniane deski czy marmurowy blat.
Tak jak wcześniej wspominaliśmy, dopilnuj, by tło znajdowało się jak najbliżej naturalnego źródła światła. Dzięki temu plan zdjęciowy będzie odpowiednio doświetlony.
Choć minimalizm jest trendy, czasem sam talerz z potrawą nie wystarczy. Ważną rolę odgrywają także dodatki: ściereczki, akcesoria kuchenne (deski, noże, sitka), świeże warzywa, owoce czy zioła. Zbierz wszystkie dodatki w jednym miejscu, by podczas robienia zdjęć jedzenia zawsze były pod ręką.
Jakich akcesoriów użyć, by robić dobre zdjęcia jedzenia?
By równomiernie doświetlić zdjęcia, fotografowie korzystają z tzw. blend, czyli prostokątnych lub okrągłych płacht materiału odbijających światło. Choć blendy nie są kosztowne (od 30 zł), możesz użyć domowych sposobów na rozjaśnienie cieni na zdjęciach. A więc jak zrobić domową blendę?
Kawałek styropianu, brystol czy koc termiczny to przedmioty, które można znaleźć w niemal każdym domu. Wszystkie świetnie sprawdzą się jako „odbijacze” światła! Użyj ich, by odpowiednio doświetlić plan zdjęciowy.
Jak przygotować potrawy do zdjęć?
W procesie fotografowania pierwsze skrzypce grają potrawy, które muszą wyglądać perfekcyjnie i apetycznie! Oto kilka najważniejszych rzeczy, które pomogą Ci przygotować potrawy do zdjęć:
- Świeżość – wszystkie dodatki muszą wyglądać apetycznie, nie ma mowy o zwiędniętych ziołach czy pomarszczonych owocach.
- Czystość – brudna zastawa stołowa, okruszki, paprochy czy plamy z sosu skutecznie odciągną uwagę należną potrawom!
- Wygląd potrawy – czasem niezbędne jest „przemeblowanie” na talerzu, by wszystkie elementy dania wyglądały dobrze, a najważniejsze cechy potrawy zostały wyeksponowane.
Kompozycja – jak robić zdjęcia jedzenia?
Dobra kompozycja zdjęcia jedzenia to coś, na co nie ma idealnego przepisu. Choć jest wiele zasad, które pomogą Ci zrobić dobre zdjęcie (np. reguła trójpodziału, złoty podział, kompozycja skośna, linie wiodące), wcale nie musisz ich znać! Najlepszą metodą jest częste fotografowanie. Eksperymentuj z kątem, pod jakim fotografujesz, odległością od potrawy czy położeniem talerzy i akcesoriów.
Zastanów się, co chcesz pokazać na zdjęciu – idealnie wypieczone ciasto pizzy, czy jej dodatki? Próbuj i sprawdzaj różne możliwości – im więcej zdjęć jedzenia zrobisz, tym lepiej!
Jak fotografować jedzenie? Plan działania
Fotografując jedzenie, należy obrać odpowiednią strategię. Wszystkie działania muszą być przemyślane, by w trakcie sesji uniknąć niepotrzebnego krzątania się. Przygotowaliśmy prosty plan działania, który z pewnością ułatwi Ci pracę:
- Wybierz miejsce, w którym będziesz wykonywać zdjęcia (najlepiej w pobliżu okna!). W razie potrzeby pamiętaj o zmiękczeniu światła.
- Przygotuj plan zdjęciowy, ustaw stół lub tło. Przygotuj niezbędne dodatki i akcesoria, by były pod ręką.
- Pomyśl o kompozycji. Połóż na stole puste nakrycie (na którym później znajdzie się Twoja potrawa). Rozłóż dodatki takie jak ściereczki, akcesoria kuchenne, czy warzywa.
- Wykonaj kilka próbnych zdjęć, najlepiej pod różnymi kątami i w różnej odległości. W razie potrzeby doświetlaj kadr domową blendą. Nie bój się też próbować różnych ułożeń talerzy i dodatków.
- Umieść w kadrze potrawę! W razie potrzeby dodatkowo ją udekoruj świeżymi ziołami, tartym serem (tutaj odrobinka może się rozsypać, gdyż taki artystyczny nieład dobrze wygląda!).
- Fotografuj i ponownie próbuj! Wykonaj jak najwięcej różnorodnych ujęć.
- Czas przejść do postprodukcji.
Jakimi aplikacjami obrabiać zdjęcia jedzenia?
Zrobienie zdjęcia to nie koniec pracy. Trzeba je jeszcze dopieścić graficznie i wydobyć wszystkie smaki z fotografii. W tym celu polecamy skorzystać z jednej z popularnych aplikacji, taki jak Snapseed, PS Express, VSCO czy Lightroom. Wszystkie są dostępne na smartfony z systemami Android oraz iOS!
Wspomniane aplikacje pozwolą Ci wprowadzić wiele modyfikacji w wykonanych zdjęciach, dzięki którym fotografie będą wyglądać atrakcyjniej. Wypróbuj następujące funkcje:
- Kadrowanie – czasem zdarza się, że na zdjęciu pojawią się elementy, których nie powinno tam być. Przycięcie i obrócenie fotografii pozwoli pozbyć się niepotrzebnych elementów i skieruje uwagę odbiorców na fotografowany posiłek.
- Korekcja balansu bieli i barwy – smartfony posiadają funkcję, która automatycznie dopasowuje barwy zdjęcia do warunków oświetleniowych. Niestety oprogramowanie czasem popełnia błędy, a wykonane zdjęcia nie wyglądają naturalnie. Korekcja barw sprawi, że wszystkie kolory będą takie jak w rzeczywistości.
- Dostosowanie prześwietleń i cieni – niektóre obszary na zdjęciach są idealnie białe lub idealnie czarne, przez co detale zdjęcia mogą nie być dobrze widoczne. Dostosowanie prześwietleń i cieni pozwoli na wyciągnięcie wszystkich ważnych szczegółów ze zdjęć.
Sprawdź także presety! Jest to funkcja, która działa niemal identycznie jak gotowe filtry – z tą różnicą, że po nałożeniu presetu na zdjęcie nadal możesz dostosować biel, barwy, prześwietlenia, cienie i wiele innych składowych.
Pamiętaj, by podczas obróbki zdjęcia zachować zdrowy rozsądek – niech zdjęcia wyglądają naturalnie, apetycznie i nie przekłamują rzeczywistości!
Inne aplikacje przydatne przy robieniu zdjęć jedzenia
W poszukiwaniu natchnienia przy wykonywaniu zdjęć warto zajrzeć do serwisu Pinterest. Ta aplikacja to w kontekście inspiracji studnia bez dna – znajdziesz tutaj wiele zdjęć, które z pewnością podsuną Ci nowe pomysły na świetne fotografie!
Instories
Instories pozwala na tworzenie i edycję materiałów publikowanych w Stories na serwisach Facebook i Instagram. Możesz dowolnie modyfikować zdjęcia, dodawać napisy i efekty graficzne. Ta aplikacja z pewnością uatrakcyjni Twoje Stories!
Creator Studio
Creator Studio to aplikacja ściśle powiązana z serwisem Facebook – dzięki niej możesz zarządzać swoją stroną, publikować nowe wpisy, planować je z wyprzedzeniem i w pełni zarządzać stroną w tym serwisie społecznościowym. Już nigdy nie zapomnisz o publikacji zdjęcia!
Podsumowanie
To już wszystko, co dla Ciebie przygotowaliśmy. Mamy nadzieję, że dzięki naszym wskazówkom Twoje zdjęcia jedzenia będą jeszcze lepsze i zgromadzą mnóstwo pozytywnych reakcji w sieci.
Koniecznie oznacz swoje zdjęcia hasztagiem #RSTM – z chęcią je zobaczymy!
Potrzebujesz wsparcia w promowaniu swojej restauracji w social mediach lub w przygotowaniu strony internetowej Twojego lokalu? Od lat współpracujemy z restauratorami i pomagamy im rozwijać ich biznesy. Skontaktuj się z nami, by poznać ofertę!
📞 Numer telefonu: +48 732-081-111
✉️ E-mail: contact@restaumatic.com
🔗 Facebook: https://www.facebook.com/Restaumatic
