Targi gastronomiczne to wydarzenia, które pozwalają na śledzenie najnowszych trendów, testowanie innowacyjnych technologii oraz nawiązywanie cennych kontaktów biznesowych. To idealna okazja, aby poszerzyć swoją wiedzę, poznać nowości i wyróżnić się na tle konkurencji w branży, która dynamicznie się rozwija. Jakie targi gastronomiczne warto odwiedzić w 2025 roku? Sprawdź nasz przegląd najważniejszych wydarzeń w Polsce i na świecie!
Spis treści
Targi gastronomiczne – co to za wydarzenie?
Targi gastronomiczne to wydarzenia, w czasie których restauratorzy i firmy z branży prezentują swoją ofertę kulinarną, technologie czy rozwiązania przydatne w codziennej pracy.
Ich celem jest zapoznanie uczestników z nowinkami rynkowymi, a także umożliwienie wymiany doświadczeń między wystawcami i gośćmi. Wydarzenia te przyciągają wielu odwiedzających, m.in. właścicieli restauracji, producentów żywności lub sprzętów gastronomicznych, dostawców czy kucharzy. Takie eventy to szansa na spotkanie pasjonatów gotowania i właścicieli restauracji z całego świata.
Targi stanowią także świetną okazję, aby poznać innowacyjne technologie przydatne w gastronomii czy wyjątkowe produkty kulinarne. W czasie eventów prezentowane są maszyny gastronomiczne najnowszej generacji, ciekawe rozwiązania w zakresie usług cateringowych, marketingowych czy cyfrowego zarządzania restauracją.
Można śmiało uznać, że targi pełnią rolę edukacyjną i reklamową, umożliwiając uczestnikom poszerzenie oraz wymianę wiedzy o obowiązujących trendach w gastronomii.
Przegląd najważniejszych targów gastronomicznych
Każdego roku odbywa się wiele targów gastronomicznych, dostarczających uczestnikom cennych, branżowych informacji czy kulinarnych inspiracji. Także w 2025 roku nie zabraknie wydarzeń zarówno krajowych, jak i zagranicznych, które mogą odegrać kluczową rolę w rozwoju sektora gastronomii.
Najważniejsze wydarzenia branżowe w Polsce
Branża gastronomiczna w Polsce rozwija się dynamicznie, nic więc dziwnego, że każdego roku odbywa się u nas wiele targów wartych uwagi. To podczas takich wydarzeń producenci, dystrybutorzy, restauratorzy i hotelarze mogą wymieniać doświadczenia, nawiązywać współprace i poznawać najnowsze trendy. Zobacz zestawienie najważniejszych targów gastronomicznych w Polsce w 2025 roku.
WorldFood Poland
W Polsce organizowane jest sporo targów gastronomicznych, które przyciągają krajowych i zagranicznych wystawców. Do najważniejszych wydarzeń tego typu w naszym kraju należy WorldFood Poland. Na targach tych prezentowana jest m.in. żywność konwencjonalna, ekologiczna i specjalistyczna. Na stanowiskach wystawców znajdują się różnorodne produkty świeże, przetworzone i mrożone, a także napoje oraz słodycze. WorldFood Poland stwarza możliwość budowania i zacieśniania kontaktów biznesowych z producentami, przetwórcami, dystrybutorami oraz importerami z Polski czy spoza kraju.
Tegoroczna edycja WorldFood Poland odbędzie się w dniach 8-10 kwietnia 2025 w Warszawie. Te największe w Polsce targi b2b poświęcone sektorowi spożywczemu przyciągają co roku liczne grono wystawców i odwiedzających i z pewnością ponownie zaoferują uczestnikom poznanie wielu inspirujących nowinek z branży.
EuroGastro
W naszym zestawieniu warto też wspomnieć o ważnym wydarzeniu z obszaru hotelarsko-gastronomicznego, jakim jest EuroGastro. Targi te koncentrują się głównie na pokazaniu wyposażenia restauracji, sprzętu gastronomicznego oraz promocji usług cateringowych. Udział w EuroGastro jest doskonałą okazją do nawiązania kontaktów z dostawcami i producentami z sektora restauracyjnego, a także do zaprezentowania swoich usług przed szerszą publicznością.
EuroGastro 2025 odbędzie się w dniach 11-13 marca w Warszawie. Planując swój udział w tym wydarzeniu warto wziąć pod uwagę, że to nie tylko targi rozwiązań HoReCa, ale też konferencja branżowa i liczne pokazy.
Targi HORECA® i ENOEXPO®
Targi HORECA® i ENOEXPO® to jedno z ważniejszych wydarzeń dla branży hotelarskiej, gastronomicznej i winiarskiej w Polsce. Połączenie dwóch wydarzeń – Targów Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA® oraz Międzynarodowych Targów Wina ENOEXPO® jest niewątpliwym atutem. Dzięki temu uczestnicy z różnych sektorów będą mogli swobodnie wymieniać doświadczenia i nawiązywać kontakty biznesowe. Wystawcy zaprezentują kompleksowe wyposażenie hoteli, restauracji i lokali gastronomicznych, a także bogaty wybór żywności, napojów i win z całego świata. To doskonała okazja, by zapoznać się z najnowszymi trendami w branży HoReCa i odkryć wyjątkowe smaki, które mogą wzbogacić ofertę lokali gastronomicznych.
HORECA® i ENOEXPO® to pierwsze targi w naszym zestawieniu, które odbędą się poza Warszawą. EXPO Kraków zaprasza na nie w dniach 5-7 listopada 2025 roku.
SweetTARGi
SweetTARGi to wydarzenie poświęcone sektorowi cukierniczemu, piekarniczemu, lodziarskiemu oraz kawowemu. Targi te tworzą przestrzeń do prezentacji nowości produktowych, nowoczesnych technologii i innowacyjnych rozwiązań dla branży. Uczestnicy będą mieli okazję wziąć udział w warsztatach, pokazach na żywo oraz prelekcjach prowadzonych przez ekspertów, co sprzyja wymianie doświadczeń i poszerzaniu wiedzy o najnowszych trendach rynkowych.
SweetTARGi odbędą się 22-24 marca 2025 r. w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach. Organizatorzy zapowiadają, że tegoroczna edycja to także doskonała okazja do spotkania autorytetów branżowych, znanych blogerów i youtuberów.
Zagraniczne targi gastronomiczne
Na międzynarodowej arenie targów gastronomicznych wyróżnia się kilka prestiżowych wydarzeń, które przyciągają ekspertów, szefów kuchni, producentów i dostawców z całego świata. Choć część z nich już odbyła się w tym roku, ujmujemy je w naszym zestawieniu, gdyż są one organizowane cyklicznie.
Madrid Fusión
Madrid Fusión każdego roku przyciąga m.in. wybitnych szefów kuchni z całego świata. Targi te stanowią wyjątkową platformą wymiany wiedzy, inspiracji oraz prezentacji najnowszych trendów i innowacji kulinarnych. Wydarzenie oferuje szereg warsztatów, prelekcji oraz pokazów na żywo, które nie tylko edukują, ale także otwierają drzwi do realizacji nowych pomysłów w tworzeniu dań oraz zarządzaniu restauracją.
Tegoroczne Madrid Fusión odbyły się w Madrycie w dniach 27-29 stycznia 2025 roku
Sirha Lyon
Sirha Lyon to wydarzenie, które cieszy się międzynarodowym uznaniem i co dwa lata staje się miejscem spotkań największych graczy w branży gastronomicznej i hotelarskiej. Targi Sirha Lyon wyróżniają się nie tylko ogromną skalą, ale również naciskiem na promocję produktów gourmet oraz nowoczesnych technologii wspierających rozwój sektora.
Każda edycja Sirha Lyon przyciąga tysiące wystawców oraz setki tysięcy odwiedzających, którzy mają okazję poznać innowacyjne rozwiązania gastronomiczne i nawiązać międzynarodowe kontakty handlowe.
Sirha Lyon odbyły się w dniach 23-27 stycznia 2025 roku w Lyonie.
Targi Internorga
Targi Internorga stanowią jedno z najważniejszych międzynarodowych wydarzeń w branży hotelarskiej i gastronomicznej. Co roku przyciągają osoby z sektora hotelarskiego, restauracyjnego, a także piekarnictwa i cukiernictwa. Tegoroczna lista wystawców jest bardzo długa, a tematy, które zostaną poruszone na kongresie, dotykają różnych zagadnień z branży gastronomicznej.
Targi Internorga odbędą się w dniach 14-18 marca 2025 roku w Hamburg Messe and Congress,
Targi ProWein
Targi ProWein w Düsseldorfie to jedno z ważniejszych wydarzeń na globalnym rynku wina i alkoholi. Od lat przyciągają ekspertów, producentów, importerów i sommelierów z całego świata. Targi oferują unikalną przestrzeń do prezentacji nowych roczników win, nietuzinkowych alkoholi oraz ekskluzywnych destylatów.
Podczas wydarzenia, które odbędzie się 16-18 marca 2025 roku, setki wystawców zaprezentuje swoje produkty i usługi. Bogaty program targów przewiduje profesjonalne degustacje, kursy mistrzowskie i panele eksperckie, które pozwolą zgłębić tajniki branży oraz odkryć nowe możliwości rynkowe.
Dlaczego warto uczestniczyć w targach restauracyjnych?
Udział w targach gastronomicznych jest istotnym elementem strategii rozwoju każdego lokalu. Dzięki targom restauratorzy mają możliwość zdobycia wiedzy na temat nowych technologii, trendów kulinarnych i sprzętu, który może pomóc w podniesieniu jakości usług. Ponadto takie wydarzenia pozwalają na nawiązanie wartościowych kontaktów biznesowych, co może zaowocować przyszłymi współpracami, umowami czy inwestycjami.
Targi są doskonałą okazją do reklamy marki gastronomicznej zarówno na poziomie krajowym, jak i międzynarodowym. Restauratorzy, którzy uczestniczą w tego typu wydarzeniach, zyskują szansę na zwiększenie rozpoznawalności swojego lokalu oraz pozyskanie nowych klientów.
Budowanie relacji w branży
Jednym z najważniejszych aspektów uczestnictwa w gastro targach jest wspomniana możliwość nawiązywania nowych kontaktów branżowych czy zaprezentowania swojej działalności szerokiej publiczności.
Dzięki tym spotkaniom restauratorzy mogą znaleźć nowych partnerów biznesowych, pracowników czy negocjować korzystne warunki współpracy. Pozyskanie takich kontaktów może przyczynić się do rozwoju działalności zarówno poprzez wprowadzenie np. nowych elementów do oferty, jak i usprawnienie różnych procesów w restauracji.
Wzmacnianie wizerunku lokalu na rynku
Udział w targach pozwala również na prezentację potraw, produktów czy technologii, które stanowią wyróżnik na tle konkurencji. Takie wydarzenia wspierają budowę pozytywnego wizerunku marki. Może to przełożyć się na większe zainteresowanie restauracją potencjalnych inwestorów i wzmocnić lojalność ze strony gości.
Targi w gastronomii – podsumowanie
Targi gastronomiczne stanowią świetną okazję do promocji lokalu gastronomicznego. Udział w nich umożliwia restauratorom zapoznanie się z nowinkami na rynku, pozyskanie wartościowych partnerów biznesowych oraz wzmocnienie obecności marki w branży. Dają również możliwość obcowania z trendami, które kształtują przyszłość gastronomii oraz szansę na poszerzenie oferty lokalu.
📞 Numer telefonu: +48 732-081-111
✉️ E-mail: contact@restaumatic.com
🔗 Facebook: https://www.facebook.com/Restaumatic
