Jak zwiększyć sprzedaż i dzienne obroty w restauracji?
Branża gastronomiczna wymaga od właścicieli ciągłego monitorowania rynku i dostosowywania się do jego potrzeb…
Rezerwacja stolika w restauracji: jak usprawnić proces rezerwacji?
Zarządzanie restauracją to nie lada wyzwanie – szczególnie gdy jest ona popularna. Problemy z brakiem miejsca…
Cena i marża gastronomiczna: jak obliczyć rentowną cenę dania?
Cena potraw w danej restauracji zależy od wielu czynników. Należą do nich m.in. wysokość cen hurtowych i deta…
Ranking smaków Polaków. Co lubimy jeść?
Nasi rodacy w większości gustują w tradycyjnej, polskiej kuchni, jesteśmy przywiązani do dań, które znamy, lu…
Zamknięcie restauracji: jakie błędy mogą prowadzić do upadku?
Zamknięcie restauracji na skutek błędów stanowi obawę każdego właściciela lokalu gastronomicznego. Jak prowad…
Zapomniane potrawy. Inspiracje dla lokali z kuchnią polską.
Kuchnia polska ukrywa w swojej historii wiele zapomnianych składników i potraw, które niegdyś bardzo popularn…
Oprogramowanie i programy gastronomiczne: jak mogą pomóc?
Oprogramowanie dla gastronomii ułatwiają prowadzenie gastronomicznego biznesu. Przyczyniają się do więk…
Jak nie reklamować swojego lokalu gastronomicznego: 5 podstawowych błędów
Prowadzenie restauracji wymaga od jej właściciela ciągłego prowadzenia działań promocyjnych. Konkurencja jest…
Halloween w restauracji: 7 sposobów jak zwiększyć zysk
Halloween sprawia, że ludzie chętniej wychodzą z domów, aby cieszyć się ostatnimi dniami jesieni. Niektórzy p…
Czas oczekiwania na dostawę jedzenia: jak unikać kryzysów?
Oferowanie przez restauracje dostaw posiłków to dziś standard, który realizuje większość lokali gastronomiczn…