Szybkość obsługi zamówień online w restauracji – jak ją poprawić?
Chcesz, aby Twoja restauracja działała sprawniej i przyciągała więcej klientów? Odkryj moc systemu zamówień o…
Ekologiczna restauracja – jak ją stworzyć i o czym warto pamiętać?
Ekologiczna restauracja często wykorzystuje regionalne produktów oraz działa zgodnie z ideologią zero wa…
Jak przygotować strategię cenową dla restauracji – o czym pamiętać?
Prowadzenie własnego lokalu gastronomicznego wymaga rzetelnego planowania działań, rozeznania na rynku oraz u…
Fast food czy slow food – co wybrać do restauracji?
Lokal typu fast food oferuje posiłki, które są szybko przygotowywane z gotowych produktów lub półproduktów. Z…
Kuchnia molekularna – na czym polega i jak działa?
Kuchnia molekularna wykorzystuje znajomość chemii i fizyki do modyfikowania składników i przygotowywania potr…
Czy musimy płacić podatek od napiwku?
Zgodnie z aktualnym systemem podatkowym w Polsce napiwki otrzymywane przez kelnerów są w pełni opodatkowane. …
System POS – niezbędne narzędzie dla małej gastronomii
Prowadzenie lokalu gastronomicznego wcale nie musi być skomplikowane. Jeśli wybierzemy sprawdzony system POS …
Usługa cateringowa – na czym polega i co ją różni od usługi gastronomicznej?
Zarówno usługi cateringowe, jak i gastronomiczne dotyczą przygotowywania posiłków. Różnicą jest sposób wydawa…
Jak założyć firmę cateringową? O czym nie możesz zapomnieć?
Firma cateringowa to jedna z form działalności w branży gastronomicznej. Taka firma, nazywana potocznie: cate…
Zarządzanie restauracją – 5 przydatnych narzędzi i technologii
Zarządzanie restauracją może być wyzwaniem nie tylko dla początkujących restauratorów, ale także dla tych z w…