Rezervácia stola v reštaurácii: ako zjednodušiť proces rezervácie?
Riadiť reštauráciu je pomerne náročné - najmä ak je obľúbená. Problémy s nedostatkom miesta alebo príliš dlhý…
Cena a marža v gastronómii: ako vypočítať výhodnú cenu jedla?
Cena jedla v danej reštaurácii závisí od mnohých faktorov. Patrí medzi ne výška veľkoobchodných a maloobchodn…
Ako zvýšiť predaj a denné tržby v reštaurácii?
Reštauračný priemysel si vyžaduje, aby majitelia neustále sledovali trh a prispôsobovali sa jeho potrebám. Na…
Manažment reštaurácie: ako úspešne viesť reštauráciu?
Uvedomenie si potrieb reštaurácie, správny servis pre hostí, efektívne marketingové úsilie a svedomitá staros…
Ako pripraviť vianočný a novoročný catering?
Oficiálne vítame sezónu chutných jedál! Ako iste viete, december je jedným z najlepších mesiacov v roku. Vôňa…
Zatvorenie reštaurácie: aké chyby môžu viesť ku kolapsu?
Zatvorenie reštaurácie z dôvodu chýb je problémom pre každého majiteľa reštaurácie. Ako viesť reštauráciu, ab…
Gastro softvér a programy: ako môžu pomôcť?
Softvér pre gastronómiu uľahčuje vedenie gastro podniku. Prispievajú k vyššej efektívnosti prevádzky. S čím k…
Ako nepropagovať reštauráciu: 5 základných chýb
Prevádzkovanie reštaurácie si vyžaduje, aby jej majiteľ neustále vykonával propagačné činnosti. Konkurencia j…
Čas dodania jedla: ako sa vyhnúť krízovým situáciám?
Ponuka rozvozu jedál v reštauráciách je dnes štandardom, ktorý uplatňuje väčšina stravovacích zariadení. Z to…
Halloween v reštaurácii: 7 spôsobov, ako zvýšiť zisk
Vďaka Halloweenu sú ľudia ochotnejší opustiť svoje domovy a užiť si posledné dni jesene. Niektorí sa na túto …