Kategoria: Wskazówki dla restauratorów

Szybkość podania dania w restauracji jest jednym z najważniejszych czynników, na podstawie których klient oce…

Serwis kelnerski odgrywa ogromną rolę w postrzeganiu jakości restauracji. Proces podania nakryć do stołu i ko…

Biznes gastronomiczny – jak pokazują analizy Głównego Urzędu Statystycznego – należy do najpopularniejszych w…

Alergeny w gastronomii stanowią temat, którego nie można zignorować. Nie tylko ze względów prawnych. Po stron…

Jako właściciel lub manager zarządzający restauracją, wiesz, że najważniejsze dla tego biznesu jest przyciągn…

Dania  niskowęglowodanowe i ketogeniczne stają się coraz bardziej popularne wśród ludzi, którzy chcą utr…

Jednym z najważniejszych aspektów prowadzenia restauracji jest zapewnienie bezpieczeństwa klientów oraz perso…

Profesjonalny i uprzejmy personel to wizytówka każdego lokalu. Osoba pracująca w zawodzie kelnera powinna mie…

Prowadzisz restaurację lub lada moment będziesz ją otwierać? Jest mnóstwo detali, na które należy zwrócić uwa…

Otwarcie działalności gastronomicznej wiąże się z koniecznością spełnienia licznych formalności i regulacji p…